“刘芒先生我是芝加哥时报的记者请问您什么时候有空能接受一下我的采访吗？”
“对不起我现在真的很忙。”
“刘芒先生我是华侨报社的我们可以聊一聊吗？”
“真是抱歉今天我实在没空。”刘芒指了指边上围着的一群人满含歉意的说道。
昨天刘芒制作生煎包帮奥莉卡治疗厌食症的事情被一个好事者全程拍摄下来并以《美食与爱》的标题发布到维特上。
这段时间虽然长但是全程充满正能量一波三折的视屏瞬间就刺激到了美国人的泪腺在短短的一天时间内就获得了超过800多万次的播放量并且这个数字还以几何形式在上升。
这不今天的美食节涌来了比平常多10倍的人流量而且还有更多的人正往这边赶来。大家除了想品尝一下视屏中那能治愈心灵的生煎包外更多的是来瞧一瞧制作人。
“老刘完蛋了！又有一拨人来找你了。”林萧有些幸灾乐祸：“其中有不少性感妹子哦有你忙的。”
“不行了你来顶我的班吧我今天休息。”看着朝这边涌过来的人群刘芒一把将手里的炒勺塞到林萧手里：“各位这位先生也是中国的厨神有什么问题你们可以找他。”
说完刘芒拉着李若男的手急匆匆的从后面跑开了。
“喂！喂！喂！不带你这么坑的人哈！”林萧拿着炒勺气得在后面直跳脚。
“刘芒我们去哪里？”逃出会展中心后李若男问道。
“不知道但是我们来美国一个月了还从没出去过呢今天就当给自己放个假吧。”刘芒脱下自己身上的厨师服说道。
“那好啊！我早就想一起出去逛逛了。”李若男开心的搂住刘芒的胳膊。
俩人叫了一辆taxi离开会展中心在芝加哥一条繁华的街道停了下来。
“刘芒这片街区叫壮丽大道是来芝加哥必逛的地方。”走下车李若男介绍道。
“你对芝加哥很熟吗？”刘芒问道。
“不算多熟吧反正我在法国留学的时候就曾游遍了整个美国。”
“你一个人？”
“不是和我的几个法国同学一起。”
“真了不起估计我那时候连江东都没逛遍呢。”
“那有什么以后我们一起环游世界。”李若男笑道。
“一定。”
两人边走边逛不知不觉就逛到了下午五点多钟。
“我们是不是该回去了？马上就要到吃晚饭的时间大家肯定在等着我做饭呢。”刘芒问道。
“你呀就是太会照顾人一大群厨师很多还是从业几十年的大厨他们自己不会做吗？”李若男抬起手忍不住戳了一下刘芒的脑门：“今天我们就不用想做菜的事了在外面吃吧。”
“好吧好吧差点忘了。”听到李若男这么一说刘芒笑了起来。
这段时间众人都被刘芒的手艺养得嘴刁无比就习惯刘芒来掌勺了晚饭一般都是他做的。
“去哪里吃呢？中餐还是西餐？”
“我看看吧。”李若男拿出手机点开一个app：“这里是芝加哥著名餐厅的排名我看哪家离我们近。”
“这家怎么样？一星米其林餐厅今天刚好有空位我马上预定。”手指在屏幕上划动了一会李若男说道。
“行啊我听你的。”刘芒点点头。
于是李若男带着刘芒穿过几条街区来到一家临街的餐馆前。
这家餐馆的门脸很小隐藏在一条街道的尽头处若不是门口上有叉匙的标志很难让人注意到这是一家一星米其林。
“两位晚上好有预定吗？”一位侍从帮刘芒和李若男拉开们彬彬有礼的问道。
“噢有的。”李若男扬了扬手机。
“好的。”侍从查看了一下李若男手机上的预定信息然后将俩人领到一张桌子面前：“两位的运气真好我们餐厅很少有空位的一般都要提前三天预定。”
“是吗？”
“是啊这几天芝加哥来了一个中国美食团大概人们都去看那位厨神去了吧。”
“嘻嘻。”李若男捂嘴一笑瞄了刘芒一眼。
“有什么好看的就一平常人。”刘芒摸了摸鼻子悻悻道。
“两位这是菜单第一页是我们的主厨推荐。”侍从将菜单分别递给刘芒和李若男。
“若男你点吧我看不懂。”
“好吧。那我们头盘就要凯撒沙拉、汤品意大利罗宋汤、主菜嘛……我吃牛排刘芒你呢？”
“我也一样。”
“那就t骨牛排配香煎芦笋两份都是七成熟。甜点要奶油慕斯苹果派。最后再开一瓶空军二号干红86年的。”
“对了你们是中国人？”点完菜侍从问了句。
“是啊我们是从中国来的。有什么问题吗？”
“哦没问题。”侍从退了下去。
闲聊了一会大概过了20分钟的样子侍从端上来一个大托盘将盘中的食物放到两人的面前。
“先生你是不搞错了我们没点这道菜吧？”李若男诧异道。
眼前的两份食物分量很少大概也就两口三的样子细细分辨一下居然和中国的扬州炒饭差不多是用米饭混合着其它食材一起炒制的。
“两位因为你们是中国人所以我们的主厨有优待这道前菜是免费赠送的。”侍从回道。
“咦？这可不多见你们主厨是华人吗？”刘芒诧异道。
“不是他是一个黑人不过从我们餐厅开业至今这个传统就一直保留下来。每一位来餐厅的华人都会赠送这样一道餐点并且用餐费用还能打八折。”
“有意思。”李若男笑了起来：“难不成这个餐厅的主厨还是一个中国美食的拥簇者不成？”
“嗯这道菜品明显是在模仿中国的炒饭不过感觉又有点不像。”刘芒用勺子扒了扒盘中的菜品然后舀起一勺送入嘴中。
“怎么样？”李若男问道。
“这个餐厅的主厨肯定学过中餐一般的西餐厨子可不会用锅炒饭。”刘芒回道。
“嗯炒饭的配料很简单只放了酱油和猪肉碎如果说这是中国炒饭的话会不会有点班门弄斧啊？”李若男又笑了起来。
“就味道而言只能算一般炒饭用的油太多了用的饭也不是隔夜饭水分过足吃在口中不干爽。”刘芒很中肯的点评道。
吃完这道饭侍从接着将其它的菜品一道道端上来。
西餐和中餐有一个最大的不同那就是上菜的时候是很讲究次序吃完一道上一道绝不会像中餐一样摆满一桌子。
这顿饭吃了将近一个多小时等品尝完最后一道甜点李若男用餐巾擦了擦嘴：“刘芒这家餐厅的菜品怎么样？”
“嗯除了炒饭其它菜还不错。这个主厨还是有两把刷子的不论是食材的搭配还是对食物火候的把握都下过很大的功夫。”
虽然只是一句不错但在刘芒这样挑剔的人眼里这已经是极大的赞誉了。
“你们好！”这个时候一个穿着雪白厨师服带着高顶厨师帽身材有些肥胖的黑人厨师从餐厅后厨走了出来：“我叫约翰逊是这家餐厅的主厨很高兴能认识两位。”
“你好！”刘芒和李若男站了起来分别和他握了一下手。
“两位你们对我们餐厅的菜品还满意吗？”约翰逊问道。
“非常满意我想我们如果有机会肯定还会来第二次的。”李若男回道。
“那就好。”约翰逊笑着露出一口大白牙：“不知道两位对我最开始一道菜品有什么评价？”
“你是指那道炒饭吗？”刘芒问道。
“是啊因为你们是中国人所以我特意制作了一道中国菜品。”
“约翰逊先生你去过中国吗？”刘芒没有直接回答而是问道。
“我没有虽然我一直很想去但因为种种原因一直没有实现。”
“那你做中国菜的手法是跟谁学的呢？”
“哦我在美国请教了很多的中国厨师才学会一些制作中国菜的技巧。”约翰逊回道。
“约翰逊先生恕我直言这道炒饭并不能算纯正的中国菜。中国菜讲究的东西非常多并不是放上油和佐料炒一炒就可以的。”
“这位先生您也会做中国菜？”令刘芒没有想到的是他这一番话反而让约翰逊兴奋起来迫不及待的问道。
“我是中国人当然会做了况且我在中国也是一个厨师。”
“那就太好了那么您知道这道菜品的名称吗？”
“约翰逊先生你自己做的菜难道不知道这道菜叫什么吗？”刘芒和李若男诧异道。
“不……不……不……”约翰逊连连摆手：“我的意思是指这道菜品在中国的叫法。”
“中国的叫法？中国菜实在太多了哪怕是一道炒饭也有几十上百种比如说扬州炒饭、泡菜炒饭、翡翠炒饭……等等。并且你这道炒饭做得并不正宗我根本无法猜测出它原来的名字。”
“这样啊……”约翰逊脸上露出失望的表情。
“约翰逊先生这道炒饭你是跟谁学的？为什么会连名字都不知道呢？”李若男好奇道。
“哎！”约翰逊长长叹了口气拉过一张椅子坐了下来：“两位你想听听我的故事吗？”
“好啊。”俩人点点头。
“我出身在芝加哥的一个贫民窟从我记事开始那里就充斥着暴力、毒品……大多人都每天无所事事通过犯罪挣到一点钱买上毒品或者烈酒然后过着醉生梦死的生活。我从记事的时候就在想如果没有意外的话多年后我也将是他们的一分子根本不可能成为一名令人尊敬的主厨更不可能拥有自己的餐厅。”
“那是什么人改变了你呢？”
“是我的母亲。我的母亲是一位坚强的女性她知道如果再继续待在那里将会毁掉我的一生。所以她想着去改变去摆脱这样的生活。”此刻的约翰逊已经完全陷入了自己的回忆中。
“于是她在富人区的华人餐馆找了一份工作并且学到不少烹饪的技巧。我记得小时候最开心的事情那就是等待我的母亲回家因为只要她一回家肯定有一份美味的食物在等着我。有时候是烤鸡、有时候是鱼肉更多时候是一种特殊的米饭。那种米饭上面撒着猪肉碎有非常丰富的油脂吃在口中十分香滑可口。”
“约翰逊先生那种米饭就是我们今天尝的这种吗？”
“当然不是了。”约翰逊摇了摇头：“那种米饭是我母亲除了报酬额外获得的工作餐是由那家华人餐馆厨师制作的只不过我母亲每次都会打包回来给我吃罢了。”
“那家餐馆呢？已经不在了吗？”李若男又问道。
“早就不在了一起不在的还有我的母亲。”约翰逊的脸上很是哀伤：“三十年前那家餐馆发生了火灾我的母亲刚好在里面并没有逃出来。”
“对不起约翰逊先生触到你的伤心事了。”刘芒带着歉意说道。
“没关系都已经过去很久了。”
“我明白了然后你就想复制当年那道炒饭来纪念你的母亲？”李若男好像明白了点什么。
“没错！”约翰逊点点头：“等年纪稍微大一点我也找了一家餐馆打工并且一步步成为一个有名的主厨并且开了自己的餐厅。可是我却怎么也复制不出记忆中的味道甚至连那道炒饭的真正名称我都不知道。”
“所以只要华人来你的餐厅你就送上一道菜品希望那些有幸尝过的中国人能说出这道菜的名字然后你就可以找到制作的方法了？”
“是的！就是这样！”约翰逊激动起来：“可我当初太小根本不懂什么叫烹饪记忆又十分模糊你们现在尝的这道米饭是我自己凭空创造出来的根本不是原来的味道。”
“我明白了……”【本章节首发沧元图书网,请记住网址（https://Www.CangYuanTuShu.Com）】