沧元图书网 > 穿越小说 > 食戟之冒牌小当家 > 正文 第三百七十五章 备战团体赛!
  “个人赛的总分统计已经出来我们‘germinate队’目前为止总分5473分排名第四……加上最后的团体赛成绩后排名前四的队伍可以晋级正赛情况并不乐观。”四宫小次郎说着将印着榜单的报纸放在面前的桌子上。

  现在已经是晚上个人赛是几个小时前的事情了。

  比赛一结束四宫小次郎就想找刘昴星统计下大家的得分衡量下后面团体赛的“担子”有多重同时也先简单的提前确定下团体赛的战略……

  奈何刘昴星因为心急绘里奈根本没有返回“germinate队”的休息室直到回酒店之后才堵到了他而这时一些非官方的小报也已经统计出了结果四宫小次郎自然是直接使用了!

  现在四宫小次郎自然是直接用了他们统计的数据从现在来看“germinate队”貌似形势一片大好已经突进了前四就是说如果后面大家在团体战的得分不拖后腿这正赛的门票就已经拿到了!

  然而四宫小次郎的话却刚好与之相反并且包括刘昴星在内的其他几人也都没有反驳。

  刘昴星又拿起那份小报在临时排名上看了看……

  谁让他这个“领队”完全没有尽到责任呢?

  之前一直耽搁在和“seed队”联络感情上了现在才有时间注意到这个排名也难怪四宫小次郎一直给他白眼。

  在四宫的白眼下刘昴星甚至不由自主的心中产生了些愧疚不过马上“愧疚”就被刘昴星压下去了一边在心里默念着:我可是在为了拯救世界的事业而奋斗……

  四宫小次郎的话的确不是危言耸听刘昴星这时也注意到虽然现在他们排在第四但是……

  “5473分啊……看来并没有什么太大的优势第十名也有5425分第四名的分数和第十名差距不到05分!”刘昴星扶额道。

  “没错也就是说依旧有七八支队伍可以在几乎并不弱势太多的情况下与我们角逐团体赛。”水原冬美面无表情的分析着。

  原本还没有意识到什么的汐见润这时忽然惊呼道:“啊!那不是很糟?之前你们说我们在团队赛上是弱项的吧?”

  汐见润也是后知后觉之所以大家在个人赛上拿到第四却还认为情况不妙就是这个原因了!

  不过刘昴星这时却说道:“但是情况也没有那么糟……”

  看到大家都看了过来刘昴星将小报往桌子上一放之后摊手道:“虽然我们之前的计划是在个人赛上尽量得到高分能够给团队赛背些分数才好……但实际上你们真的认为我们有实力拿到第一、第二?个人赛有现在的成绩其实已经没什么可抱怨的了之后努力争取团体赛也不背分就可以了。”

  刘昴星的说法虽然“无赖”但是四宫等人也无法反驳!

  的确之前的计划本来就是鼓舞的成分居多难道之前他们心底就没有想过对手太强而达不到计划目标吗?

  刘昴星的话虽然不中听但是道理上却没有任何问题……

  那就是三人在个人赛中已经发挥出了自己应有的水平甚至可以说发挥的都已经很出色了!

  有5473的分数也应该满足了……

  其他九十多支队伍的料理人比他们差?

  显然并不是现在的分数已经是因为他们作为远月系的料理人在菜谱创造力、临场发挥上都比其他主厨要强的原因否则大家各自不限题目的比试他们就已经出局了!

  为什么没有达到更高的分数?不是计划的问题、也不是有什么失误而是单纯“技止此耳”。

  所以在刘昴星看来已经没什么可说的之后的团队赛大家也发挥出最强的水平的就可以了无论成与不成都是实力的原因没什么可多说的。

  “的确之前是我们错算了那些老牌名厨的实力还有‘all·blue’的吸引力……”四宫点了点头。

  同时看向了小报上的排名……

  的确这届的选手素质令四宫等人措手不及!

  “与其说是‘all·blue’的吸引力不如说是正赛中那四支队伍的吸引力!美洲发展会的代表队先不说其他三支……那些名厨想要声望更进一步也就只有击败三大料理组织的代表队这一条路了!”刘昴星说道。

  没错正是因为正赛的四只保送队伍将这届“all·blue”的氛围炒热到了极致那些并不没有受到“诅咒”的影响、甚至不知道“玉龙锅”是什么的名厨们之所以参加“all·blue”最大的目的就是击败三大料理组织的boss一举获得天下第一的名头……

  “等等我想我们现在的形势也没有之前想象中那么差!”刘昴星沉吟着又拿起了那份小报。

  四宫这时也想到了什么有些不屑的说道:“没错有些太急着想要‘出名’了。”

  “诶?出名?你们在说什么?”汐见润疑惑的说道。

  刘昴星又找出一份之前的小报上面是关于参加比赛的各个战队的简介……

  既然读者感兴趣自然这些小报也汇总了这些信息虽然一些太隐秘的事情他们打听不到但是战队构成、料理人的主要战绩还是都有的。

  “仔细看看的话其实那些现在和我们成绩相近的战队大部分也都不是‘原配’人手几乎都是两家或者三家老店联合的结果。”刘昴星说道。

  这样的确可以在个人赛中拥有更大的优势但代价就是团体赛中的配合度上会吃亏……

  “不过即便如此也肯定比我们要强吧?毕竟他们可以看做是两、三支队伍的联合队而我们所有人都是硬组的平时并没有什么配合……”汐见润弱弱的说道。

  汐见润泼凉水的话却令刘昴星眼前一亮道:“不说不定……没错!就这么做了!”

  “你在打什么主意?”四宫看着刘昴星又带上了令人想要一拳垒上去的笑意不由得开口问道。

  “我的意思是说他们之后应该也是在队内、再分成两三小组统一策划、分组料理……我们其实也可以这么做!创真和大昴先一人确定两个辅助的人选之后重点联系到了团队赛的时候我们以2+2+1的形式来进行料理!”刘昴星说道。

  “问题就是即便分组短时间之内也不可能达成……其他队伍的助手与主厨至少都合作了好几年、甚至是几十年默契程度是无法速成的。如果默契程度不够的话……还不如到时候只上场四个人之后各自为战!”四宫小次郎说道。

  显然四个是指他自己还有刘昴星、水原冬美以及乾日向子。

  虽然四宫的话令创真和美作昴有些郁闷但也确实有其道理!

  厨房中“配合”的目的在于可以将主厨的部分相对简单的任务工序分派给自己的助手。

  一名主厨如果与一、两名和自己搭档过几十年、默契无间的厨工合作甚至可以发挥出两三倍于自身的效率!

  也就是说厨工虽然厨艺远不如与自己合作的主厨但是只要两个人足够默契他在与主厨合作时甚至可以起到另一名主厨的作用……

  当然这种超级厨工不但要对技艺有所要求更重要的就是合作的默契性!

  主厨的厨艺越高往往对默契性的要求也越高。

  就像四宫因为领悟“料理之心”而厨艺突飞猛进之后就感觉自己的助手厨工越来越“碍手碍脚”了……

  如果换做四宫以前的脾气恐怕已经让他滚蛋了!

  还好最近一年四宫虽然不能说修身养性但是脾气也改了不少也明白这种“碍手碍脚”的感觉是自己的突然进步令厨工无法适应所以更加耐心的教导对方……

  最明显的表现就是在“厨心”上。

  衡量自己厨工与自己是否默契的最高标准往往就是厨工对食材的处理不会影响自己的厨心!

  在料理中附带厨心的效果是在料理人自身的意志灌注于盘中之物的过程……

  自然也只有在自己亲手料理的“盘中之物”中才能够灌注厨心。

  否则在当初亚特兰蒂斯文明、利莫里亚文明还在的时候岂不是两大文明选些人两两联手就相当于有无数“龙厨师”了?

  不过也事无绝对在完全是别人的料理上灌注自己意志显然是不现实的。

  因为灌注意志的本质是用自己厨心改变食材的“源”为自己期待的形势……

  而改变食材的“源”却是任何人都能做到的只不过并不是随心所欲只是在自己不经意间改变。

  灵厨具的特殊效果之一就是能够从食材“源”的变化上识别出是否经历过人为的料理……

  哪怕是一名完全不知道厨心为何物的料理人只要对食材进行了处理哪怕只是简单的切丝、切片、切丁也会令食材的源发什么改变。

  这种改变没有直接用厨心来改变“源”的效果那么大但却是不以个人意志为转移的……

  而一旦食材的“源”已经被改变过那么主厨在进一步想要用自己的“厨心”来令其展现自己的意志时自然就要多一些阻碍!

  能够做到完全没有阻碍那就说明厨工在之前对食材进行处理时对食材的“源”的改变与主厨所期待的改变一模一样!

  这所需要的不是厨工有多高的技艺而是堪称恐怖的默契度……

  所以越是越用“厨心”、越是技艺高超的主厨对厨工与自己的默契度的要求就越高否则还不如没有人辅助自己。

  不过这种例子太少了即便是合作了几十年的主厨、厨工也未必能做到通常如果厨工负责的流程与主厨是五五开、也就说两人合作一道料理时各自的工作量差不多的时候对主厨的“厨心”的削弱小于三成就已经算是非常默契了!

  而这种默契不可能是一朝一夕能够达到的……

  所以四宫才会质疑刘昴星的“2+2+1”战略。

  “不过四个人各自为战的话最终的结果肯定是‘一餐’在菜品上匹配程度极低!现在的‘2+2+1’已经是考虑到我可以完全配合另外两组的料理相当于只要两方互相协调就可以。”刘昴星反驳道。

  嗯团体赛上时间同样是两个小时不过题目是“一餐”、而不是“一道”也就是说最后呈递的无论是中式还是西式必须是由数道料理组成的完整的一餐……

  整体的考量才是团队赛的标准否则和个人赛有什么区别?每队上场五个人只是四个望风、一个进行料理不就可以了?

  按照团队赛的规则最优配比应该“四保一”也就是说五人中有四个人可以完美的胜任另一位的厨工令其发挥出500%的效率……

  如此一来所有料理出自一人之手从时间上、协调性上都满足条件。

  不过这样的战队在预选赛中只有两支!而且都威胁不到他们。

  因为厨工毕竟有其局限性配合自己的老搭档时能够发挥出一名主厨的作用但是本身料理技艺肯定比不上真正独当一面的主厨因为他们大部分的时间都要用在配合上而且甘心做厨工的料理人肯定天赋也不算是上佳……

  而在“all·blue”大赛中每队正选五人、候选两人如果将四个名额给厨工也就意味着真正能够独当一面的主厨只能有三人!

  就算不考虑报名时的“星级”问题只有三名主厨也就意味着个人别无选择只能他们三个上场而且之后在团队赛中也只能那位拥有四名助手的主厨上场没有任何选择的空间一旦出现非常不利的题目很容易导致满盘皆输。

  看现在个人赛的分数排名就知道只要有一个人出现重大失误整只战队就和晋级无缘了!

  另一方面即便有绝对的自信但是拥有四名如臂使指、配合完全默契的厨工的主厨也是非常罕见的……

  因为配合自己的厨工越多也就说明要讲给厨工处理的工序越多!

  如此一来其实大部分将目标放在了正赛的队伍大多都是一名主厨带一两名厨工之后在团队赛中使用“2+3”的战术分两支小组分别进行料理……

  一名主厨主导的话完全不需要考虑“一餐”的协调性如果自己一个人进行料理最后做出来的菜品还相互不协调那他根本就不配做主厨了。

  分成两支小队的话在一定程度上就需要相互沟通配合虽然是“一对一”的配合但也要麻烦许多。

  而如果是分成三支小队……配合的麻烦程度将指数倍的增长!

  刘昴星提出“2+2+1”是因为将自己默认成了“1”因为他的厨艺包容万象所以有信心可以让另外两组不考虑如何配合他他来主动融入其中就可以还是相当于“一对一”的配合。

  但四个人各自为战……且不说浪费了一个人的位置单单是“一餐”的协调性就已经不用指望了!

  “一餐”的考量标准与“一道”料理肯定是不同的……

  不仅是考虑到一道料理独立的美味程度还要考虑每道料理之间的配合。

  最简单的如果最后评委品尝到的一餐是由一道“西红柿炒鸡蛋”、一道“鸡蛋炒西红柿”、一道“番茄煲蛋”、一道“蛋煲番茄”构成的那心情绝对不会有多美妙!

  四宫和刘昴星的想法最后好像中和了一下……

  “那就先在之后的九天……不七天中先来试试配合度能达到什么程度最后在比赛开始前三天确定最终的战略吧!如果配合程度还可以的话还是应该尽量按照‘2+2+1’来准备的。”刘昴星说道。

  四宫等人对刘昴星的这个决定一开始显然都没有什么意见。

  不过马上四宫就反应过来疑惑的看着刘昴星说道:“你不会记错了什么吧?团队赛虽然持续十天但是赛程顺序是要明天早上去抽签的!你怎么那么肯定我们会在最后一天?”

  之后团队赛其实是从明天就开始的……

  但是与“个人赛”不同团队赛并不是挤在一起比赛。

  因为既然比得是“一餐”那么评委品尝每支队伍的料理的时间必然会很长!

  一旦出现先后完成“一餐”的情况晚一步完成的队伍就倒霉了很可能要完成料理半个小时后才能轮到他们呈递……

  如此一来这半个小时的时间如何令料理保持在最佳赏味期就将是最大的难题。

  如果是对最佳赏味期要求苛刻的料理基本上就废了一半!

  因此在几十年前无数参赛者的血泪教训下规则终于改成了更加公平的“错时”比赛。

  也就是每一组都有各自的入场时间、呈递料理时间不能早也不能晚而且每一组的时间都是错开了一个小时!

  既然时间已经拉长了自然就不在乎拉得更长所以团体赛不分赛场也只有五位评委从第一天开始每天从12点到晚上10点品尝十到十一队的料理十天后全部102队审核完成。

  而从明天开始的十天中所有未出场的小队将禁止离开酒店同时酒店也会屏蔽所有外来的信号确保不会出现“漏题”的情况。

  不过需要什么食材进行练习经过赛方的检查后可以从外面送进来。

  反正酒店里各种娱乐设施、场所一应俱全也不用担心这十天会很闷……

  而对于“germinate队”就更是如此!

  十天会闷?开玩笑!现在对他们来说十天的练习时间还觉得太少了呢!

  但是期待有十天时间最好也并不意味着就真的有十天啊!

  万一运气太差直接抽到了明天上午十点入场的第一组呢?

  “不既然赛方通知了明早各队领队去抽而不是直接官方抽签那么无论是什么抽法我都一定能抽到最后一天!”刘昴星自信的说道。

  “……”

  虽然刘昴星自信得很但显然在四宫等人看来这属于“迷之自信”。

  刘昴星张嘴想要辩解什么不过话到嘴边还是及时的止住了……

  之前绘里奈的前车之鉴还在眼前啊!

  刘昴星觉得暴露自己“超五感”的特殊能力并不明智比如刘昴星会告诉他们自己的超视觉与脑补相结合可以达到透视的效果吗?

  “你们不信的话……那就这样如果明天抽到的不是最后一天的场次那就用四宫的办法!”刘昴星说道。

  虽然四宫等人也不知道刘昴星哪来的自信但是也先姑且相信了只等第二天早上……

  第二天八点刘昴星等人准时到了抽签的现场显然四宫他们还是做好了最坏的打算也就是在当天就投入比赛之中。

  “恭喜了个人赛的总分第四名……呵呵团体赛不拖后腿也许你们就能晋级了呢!”薙切蓟向刘昴星走了过来。

  虽说伸手不打笑脸人但是刘昴星就是看薙切蓟的假笑不顺眼。

  他并不用抽签但是作为“美洲发展会”的重要首脑之一想来抽签现场自然不是难事。

  “哪里哪里怎么比得上走后门呢!”刘昴星同样微笑着回应道。

  “呵呵先祝你们抽签顺利吧……”薙切蓟完全不接话的样子。

  原本刘昴星唯一担心的就是薙切蓟会捣乱让自己排在最后几个来抽签到时候可能已经没有靠后的场次了。

  不过知道现在他已经知道抽签的顺序是按照各队在个人赛上的总分排定的刘昴星第四个上去抽还担心没有靠后的场次?

  而在刘昴星前面抽签的就是意大利皇家料理队、百星三英队还有……seed队!

  没错seed队的个人赛总分排名第三毕竟“seed队”中堂岛银论个人实力在所有参赛选手也能排到前三夺得了19以上的高分!

  “意大利皇家料理队、百星三英队……看来他们已经提前锁定两张正赛的入场卷了身剩下的就是现在第三到第十名的八支队伍争夺剩下的两张了。”刘昴星看着这两队人说道。

  并不是刘昴星怂了因为这两队就是唯二的“四保一”阵容队七名选手中只有三名主厨其他四名都是其中一人的厨工!

  原本在个人赛中就领先其他小组一截团体赛又是他们的优势项目优势已经大到了“不知道该怎么输”的程度……【本章节首发沧元图书网,请记住网址(https://Www.CangYuanTuShu.Com)】