沧元图书网 > 穿越小说 > 食戟之冒牌小当家 > 正文 第一百零二章 古怪老头
  “老面?我们店里的馒头的确是百年老面发酵的怎么样?要买些什么馅的?”

  一年看上去就上了年头的馒头店里老板是一名胡子刮得很干净身上穿着一尘不染的白色厨师服下半身系着同样白色的半身围裙的小眼睛中年人正对刘昴星三人介绍起了自家的馒头。

  不过刘昴星对此显然没什么兴趣直接问道:“我们想买你的百年老面可以吗?”

  “哈?买老面?不行!”老板愣了一下之后断然拒绝。

  “别这么急着拒绝嘛!一百万円怎么样?”爱丽丝直截了当的说道。

  老板挣扎了一下但还是说道:“不行!”

  “你听说过远月学院吗?他是神之舌绘里奈的男朋友哦!卖给我们一块老面的话之后就让他去求绘里奈来帮你试吃十次好不好?”爱丽丝诱惑道。

  “哈?”刘昴星惊奇的看了她一眼但是刚刚露出诧异的神色就被爱丽丝绕到身后的手在腰间软肉上拧了个一百八十度……

  “不行老面我是不会卖的。”老板依旧摇头。

  看出了老板的态度坚决刘昴星制止了还要继续说什么的爱丽丝:“算了别勉强人家了我们去看看下一家吧。”

  “现在已经六点半了!再等等商家都要关门了而且老面发酵本来就需要预先准备再这么下去明天的比赛怎么办?我们现在连哪怕一块老面都还没有收购到啊!”爱丽丝着急的说道。

  “比赛?你们说的不会是‘海鲜面点大赛’吧?等等你是刘昴星?你的搭档是……恩?黑木场和比赛时好像有些区别?”老板大叔忽然说道看来他也有关注这比赛。

  “没错是我!想要买您的老面也是因为明天决赛时会用到。”刘昴星又燃起了一些希望。

  “如果是要参加比赛的话倒也不是……恩?果然还是不行!”老板有些挣扎的扭转了语气。

  刘昴星还没有多说什么爱丽丝却不由得头顶青筋一跳怒道:“哈?你在挑衅对吧?还故意装出一副要卖给我们的样子!”

  爱丽丝说着扯下了黑木场手腕上的头巾一副要关门放黑狗的架势。

  还好刘昴星及时将爱丽丝拿着头巾的手腕抓住这才不至于惹出什么祸。

  “真是的!都怪阿星你非要什么老面!发面的时候使用到的只有老面里面的酵母菌的吧?反而老面中含有的其他杂菌会产生酸味而且保存、使用不善的老面还可能产生毒害作用啊!”爱丽丝说道。

  之后不解气的又转身对馒头店老板说道:“还有你也是!使用什么老面只不过是噱头而已老老实实去用酵母粉吧!”

  “爱丽丝!”刘昴星老板生气之前先制止了爱丽丝的话。

  “还记得宫本老头吗?”刘昴星对爱丽丝问道。

  “哈?那个什么都不懂顽固老头?”

  “的确但是你现在对老面也并不够了解吧?虽然使用老面的话还需要额外使用碱水来平衡面中的酸性却依旧有许多老店喜欢使用老面而不是更方便的酵母粉而且两种方式发酵出的面味道、口感确实是有差距的!

  可见这其中一定还有现代科学无法解析出的其他杂菌或者说是几种杂菌的相互作用起到了发酵粉无法代替的结果。既然还不够了解就无法轻下断言的吧?”刘昴星说道。

  爱丽丝脸色一红这才明白之前刘昴星为什么要说到宫本老头。

  “我、我和他才不一样呢!”爱丽丝撇嘴道。

  “没错没错我们二小姐比那个老头子可爱多了。”刘昴星见爱丽丝已经服软便顺着安慰了一句。

  “什么二小姐!还有干嘛拿我和那个老头子比可爱……还有你先把手放开啊!”爱丽丝扭了扭还被刘昴星抓住的手腕。

  “总而言之料理还有很多有趣的地方我们要做的是开拓而不是轻下定论啊!”刘昴星说道。

  爱丽丝先是稍微考虑了一下刘昴星说的话之后忽然反应过来说道:“嘁!连明天的比赛都还没有把握在这里装什么帅!”

  被爱丽丝将了一军刘昴星也有些不好意思起来只得干咳道:“咳咳既然是面点的话也可以说是点心所谓点心也就是‘点亮心房’能够点亮心房的只有同样的‘心’才能做到食材什么的只是外道而已!”

  爱丽丝一副不明觉厉的样子而就在这时……

  “说得好!”刘昴星身后突然传出一道苍老的声音。

  直将刘昴星吓了一跳回过头来才发现身后是一名站直了或许有机会接近一米七的老头而现在因为佝偻着后背双腿也自然分叉着略带弯曲的样子令一米六都离他远去了!

  看年纪应该也到了分不出是七十还是八十、亦或更多的岁数不过精神状态倒是很好一件花里胡哨的碎花沙滩衫一条宽松的沙滩短裤配上一只蛤蟆镜和一个大光头……

  令刘昴星本能的喊道:“龟、龟仙人?”

  “哈?什么龟仙人、鳖仙人的小伙子、你不会是在给老头子我起外号吧?”老头一边挖着鼻孔一边说道。

  “没、没有我自言自语而已!”刘昴星有些赧然的说道。

  这个世界的人或许是技能点都点在料理和吃料理上了所以并没有“龙珠”这部作品即便哪天告诉自己鸟山明是料理大师刘昴星也不会觉得奇怪毕竟连杉山和一都改行了……

  “我说备前老板好不容易有这么有理想的小子不如将老面借给他怎么样?”老头似乎认识这家备前馒头店的老板。

  “诶?刚刚……额我是说……好吧!也不用卖就送给你好了!”老板表情有些怪异的说道。

  老头看了看时间之后说道:“对了!现在的话应该刚好是你中午揉好面已经发的差不多的时候了吧?刚好这小子来的也凑巧从你发好的面里抠出一块给他就行了……小子毕竟是备前老板祖传的老面使用过之后就不要留下‘老面’了!”

  “当然!实在是万分感谢!”刘昴星对老头和老板都表达了谢意。

  老板也回到后厨之后取回了一块拳头大小的面团嘱咐刘昴星回去之后小心使用。

  “使用的老面年头越久越是考验用碱水中和的功夫可别因为备前的老面反而丢人了呦!”老头提醒道。

  “放心!一定不会辜负两位的期待的!”刘昴星说道。

  直到刘昴星三人离开之后备前老板才苦着一张脸说道:“大师刚才我明明已经准备将老面借给他们了的不是您在后面打眼神制止我的吗?还有那块面到底是什么东西?明天他们可是要参加比赛的不会到时……”

  原来之前备前之所以口风一改就是因为老头在刘昴星他们身后向他使了眼色但是想不到老头最后居然又主动要他送出“老面”而且送出的老面还不是他自己店里的珍藏而是……他也不知道什么时候摆在后面他经常和面的面案上的一块面!

  如果换做是其他人的话备前肯定不敢这么言听计从毕竟明天可是“海鲜面点大赛”万一面团里面有毒的话事情可就大条了!

  但是这位老人家在两周前到他店里小小露了一手之后备前就惊为天人包了老人最近在北海道游玩的费用老头接连去夜总会的消费直令他入不敷出但是备前却觉得是值得的因为仅仅是老人家教他的一点皮毛就令他感觉自己手艺大为提高了……

  所以备前按照老头的暗示做了不过心里不踏实也是必然的。

  老头没有继续让他担心而是直接说道:“放心那块也是老面而且是老头子我家里传下来的老面!之前趁着你们说话的时候去和开了一些而已。”

  “呼原来是这样!对了他也是来自中华那片神奇的国度所以您才帮了帮他吧?”备前松了口气。

  “帮?或许吧。”老头没有多说什么直接拿走了备前今天的营业额就去大保健了……

  备前在泪目的同时心里也有些疑惑大师确实在给自己打眼色之后消失了一段时间见过大师堪称神技的手艺的他并不奇怪大师会在短时间之内就和好了面但是却疑惑为什么那块面感觉已经发制了很久已经发酵完全了的样子呢?

  即使是自己的百年老面也要几个小时才有这样的效果吧?

  与他同样疑惑的还有刘昴星回到酒店之后刘昴星对这块老面闻个不停……

  “怎么了?面有问题?”爱丽丝见到他的样子之后疑惑道。

  “没有只是感觉……百年老面就有这种程度吗?比我想象的还要好啊!”

  “那就赶快和面试试吧!因为需要发酵所以用的面可以预先准备出来的!”(未完待续。)【本章节首发沧元图书网,请记住网址(https://Www.CangYuanTuShu.Com)】