沧元图书网 > 修真小说 > 农园似锦 > 正文 第一百三十一章 早食(二更)
  首先小草用食盐、花椒、大料进行炒盐;沥净水分用炒盐腌制一个时辰;腌制的同时熬卤用老卤浸泡鸭子又一个时辰;最后煮制冷却。如果时间允许的话腌制和用老卤浸泡的时间要增加一倍!

  正当余小草在大舅母的帮助下热火朝天的准备着的时候大爷爷家的8岁的小孙子气喘吁吁地跑进门见了小草就大声嚷道:“小草!二叔说你家舅舅们早饭没吃先简单弄些挡饿的晚食再高丰盛点!”

  “余舟‘小草’也是你叫的?要叫姐姐知道不?”小草敲了敲小家伙的脑门。余舟是大爷爷家的大伯的小儿子长得虎头虎脑的挺可爱的。

  余舟冲她做了个鬼脸不甘愿地道:“你不就比我大两个多月吗?敲你个子还没我高呢叫你姐姐岂不是很没面子!”

  “我就是只比你大一天你也得叫我姐姐!叫不叫?不叫我去跟大爷爷告状去!”余小草故意逗他。

  小家伙皱巴着小脸瞪了小草一眼喊了一嗓子:“告状精!”

  小草估摸着锅里卤的鸭肝鸭肠应该差不多了走进厨房切了一块出来像逗弄小狗似的笑嘻嘻地道:“来叫姐姐叫姐姐有鸭肝吃哦!”

  余舟一进门就问道卤肉的香味用力吸了吸鼻子眼睛黏在那块鸭肝上拔不下来口水都要流出来了:“真的吗?叫你姐姐这块卤菜就是我的了?”

  余小草肚子里都快笑翻了还以为这家伙多有骨气呢原来也是个小馋猫。不过也不怨村里的人家平时能吃上饱饭已经不错了不年不节能吃到肉菜的还真找不到几个。难怪余舟那么馋肉了!

  “当然!姐姐说话什么时候不算数过?”余小草收敛了戏弄的心情目光诚挚地看着他。

  余舟早就听说过二叔家的卤菜了他也经常跟着爹爹往码头跑一文钱卤菜卖得很火他亲身体会过。一文钱其实并不多可他爹怕小草姐妹不好意思收钱从来没去买过。

  他缠了爹爹很多次都没能如愿。平时他爹怕撞上二叔家正卤菜而严格限制他和哥哥来二叔家串门。害他做梦都想尝尝卤菜的味道!

  小家伙平时也是个很有骨气的孩子可是在美食面前他的心动摇了:不就叫声姐姐吗?小草本来就比他大有啥丢份儿的?

  这么想着嘴巴里冲口而出:“姐姐小草姐姐!这……就是你们家卖的一文钱卤菜吗?我爹说了你家听不容易的你还是留着到码头卖吧!”

  小草见他不停地吞咽着口水眼睛舍不得离开她手上的鸭肝却还是竭力忍住自己嘴馋心中很是感慨:大爷爷家的孩子还是挺懂事的嘛!

  “这鸭肝是做来自己吃的来!替我尝尝味道咋样?”余小草上前一步就要把那块不大的鸭肝望他嘴里塞。

  小家伙捂住嘴巴连连后退摇头道:“小草姐姐你家今天来客人了还是留着给客人吃吧……”

  “这孩子可真仁义!”大舅母一边和面准备做饼子一边笑着夸赞道。

  余小草笑意十足地道:“好啦!别再往后退了小心踩着我们家菜!锅里鸭肝鸭肫还多着呢不差你这一口!!”

  说着一把抓住余舟的胳膊硬把鸭肝塞入他的口中。

  余舟无奈之下只得半推半就地吃了鸭肝。经过特殊秘方卤制的鸭肝软糯香浓那种久久缠绵于舌尖的醇香好吃得让他忍不住颤栗不已。

  “小草姐姐听说卤菜的主意是你想出来的!你这手艺真是绝了!!我从来没吃过这么好吃的东西。”余舟立刻成为小草厨艺的忠实粉丝。

  小草笑了果然是个小吃货一小块鸭肝就把他征服了:“余舟帮姐姐个忙。你去邻村老罗家帮我买块豆腐来!一会请你吃好吃的!”

  “帮你买豆腐没问题吃饭就算了!我们家已经吃过早食了!”小吃货余舟接过小草递过去的两文钱蹦蹦跳跳地出了大门。

  因为小草的坚持余家现在饮食习惯已经改为一天三顿饭了。早上已经吃过饭的她忘记舅舅他们还是一天两餐的。现在都快半晌午了该是吃早食的时候了!

  看来板鸭只有晚食的时候才能吃上了这么一来板鸭腌制的时间绰绰有余到时候会更加入味。

  早食余小草准备了鸭血炖豆腐、青菜炒香菇、油焖茄子、拍黄瓜。主食是粗粮细面五五开的饼子还有一锅西红柿鸡蛋汤。

  她把每样菜都留了一小盘然后跟大舅母一块儿拎着食篮端着锅雄赳赳气昂昂地往自家田地走去。

  大爷爷家的地离村子近些老远就看到大爷爷硬朗的身影老爷子带着大儿子、大孙子和两个儿媳在田里辛勤地劳作着。

  “大爷爷吃过了没?一起吃点儿吧!”余小草内心对大爷爷还是比较亲近的。她感觉大爷爷一家特有人情味。

  余立春直起腰来镢头杵在地上笑呵呵地看过来道:“我们早就吃过了!小草给你爹和舅舅们送饭呢?”

  “嗯!大爷爷大伯再一起吃点儿呗!”余小草笑得真诚无比。

  堂伯父余溪朝她挥挥手笑道:“不了!你赶紧给你爹送去吧别饿坏了客人!”

  余小草又跟大爷爷唠了几句嗑才又挎起篮子朝自家地里走去。人多好干活果然是这样!四个大男人加上柳氏三亩地都翻了一大半了看着差不多午后就能完工了。

  “爹——娘——大舅舅、二舅舅、三堂叔吃饭喽!”余小草把食篮放在地头上手拢在嘴边大声喊道。

  旁边地头上是正在吃早食的王二狗两口子。王二狗抽抽鼻子笑嘻嘻地看着小草家的食篮凑过来问了句:“小草做啥好吃的了闻着可真香啊!”

  没等小草回应他媳妇拧着他的耳朵把他拎回去大声呵斥道:“你可是小孩子了?还好意思过去看嘴?你不羞我还替你臊得慌呢!”

  这王二狗年轻那会儿也是个游手好闲、偷鸡摸狗的二流子。好在他娶了个厉害的媳妇。他媳妇虽出身贫寒自尊心却很强把王二狗一身的臭毛病都掰得差不多了。

  “没关系王婶儿我做的菜多一起吃点吧。”余小草邀请道。

  王二狗大喜过望正要答应着却被她媳妇在腰上狠捏了一把。王二狗媳妇冲小草笑了笑道:“小草我们已经吃饱了。婶儿谢谢你了——走了下地去!今天要把这二亩地翻完……”

  来到地头的余海看着王二狗可怜兮兮地被她媳妇拎下地忍俊不禁地道:“二狗子有福气娶了个好媳妇……”

  “爹你也是个有福气的呢!”余小草冲着柳氏的方向挤眉弄眼。

  柳沛哈哈一笑道:“不错!娶到我家妹子可不就是你的福气?”

  柳氏被哥哥和自家女儿打趣得满脸通红瞪了他们一眼忙低下头去盛汤。余海却憨憨一笑点头不已:“嗯嗯娶到慕云是我三生修来的福气!”

  “你也跟着起哄!!”柳氏粉面含春给他一个嗔怪的眼神又看向汤盆里红红白白很能引起人食欲的西红柿蛋汤道“这红色的是什么?不会是辣椒吧?”

  “咱家后院番茄熟了几个我摘了做汤。很鲜的都尝尝!”饭前先喝汤余小草帮着把碗筷分到每一个人的手中。

  余江凑过来看了一眼食篮咋舌道:“好丰盛的早餐啊……”

  余小草给他端了一碗西红柿蛋汤把筷子塞在他手中。余江接也不是不接也不是:“我……我已经吃过了……”

  “那就陪着再吃点儿!哪有帮着干活不管饭的?”大舅母帮着说了一句。余小草也连连劝说。

  一道鸭血炖豆腐豆腐滑嫩鸭血鲜嫩征服了所有人的味蕾;卤鸭杂鸭肫劲道鸭肝绵糯鸭肠鲜美;青菜炒香菇色香味俱全爽口无比;油焖茄子汤汁浓稠茄块油亮入味……再加上从未吃过的西红柿蛋汤比一般人家招待新亲还要丰盛的多。

  “你看!不是让你们简单弄点吃的吗?怎么做了这么多菜?”柳沛有些埋怨地看了自家婆娘一眼似乎怪她怎么不拦着点儿妹子家也不容易。

  余小草忙道:“大舅食材都是就地取材除了豆腐花了两文钱其他都是自家有的。你们在地里花大力气干活饭菜当然要吃好点儿要不哪来的力气?”

  余海给两个大舅子拿了饼子又招呼自家堂弟:“这鸭血豆腐要趁热吃。我们家草儿的手艺不错包你吃了这顿还想着下顿。快吃都快吃!”

  几个老爷们甩开膀子开吃了边吃边啧啧称赞。余海也老王卖瓜地帮衬着。余小草被他们夸的不好意思抿嘴一笑道:“爹哥哥一个人在家我不太放心先回去了。碗筷就放在这我一会儿过来收。”

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  今天晚上老爸从合肥回来了请他下馆子不能码字了。明天估计不能双更了。

  谢谢小莲花打赏的红包。【本章节首发沧元图书网,请记住网址(https://Www.CangYuanTuShu.Com)】