“杰巴其它菜都上完了吧？”刘芒用大号汤勺将锅中雪白的山菌汤舀入碗中旁边的杰巴马上端起一盆翠绿的葱花在每个碗中依次撒入。
“上完了。”杰巴点点头。
“那好你帮着把汤送出去然后叫和尚过来吃饭。”
“好嘞！”杰巴帮着后厨的人端菜看着别人吃早就饿了听到刘芒发话马上端着托盘上的汤出去了。
“刘叔咱们收拾收拾摆桌子吃饭吧。”
“行。”刘拥国将灶台中的柴火退出浇上几盆冷水开始帮着摆起桌子。
今天厨房帮忙的加上刘芒三人一共有十多个索性又在后院摆开两桌将后厨中剩下的菜品都端到桌上。
“芒哥儿终于吃饭了嗦！”不一会儿悟静跑进来大咧咧在桌前坐下。
“大家都过来坐吧。”刘芒招呼道。
“快点！早就饿得不行了！”悟静端着一个大碗盛了满满一大碗冒尖的白米饭：“等会再喝酒先弄点东西垫垫底。”
“嗯！好吃！”一大块扣肉塞进嘴里趁着那一抹油腻还留在口腔悟静马上扒下一大口白饭连连赞叹。
扣肉肥而不腻经过长时间的蒸制后完美吸收了干豇豆的清香味配上米饭大口咀嚼真是馨香满口。
“小刘师傅悟静师傅今天麻烦你们了。”等刘芒他们刚坐下准备吃饭王建军领着一个穿着红衣的女子前来敬酒。
“恭喜！恭喜！”刘芒连忙站起身端起酒杯。
“今天桌上的盘子很多都空盘了小刘师傅你的手艺太好！。”
“过奖这是我的本行嘛。”刘芒端起杯子一饮而尽。
等王建国和他新婚妻子走后悟静夹起一块红烧鱼咬下一口。
“芒哥儿这鱼真不错！”
鱼肉麻辣鲜香外面事先炸过的脆皮经过用骨汤小焖再大火收干后豆瓣酱、泡椒等佐料的味道将已经渗透其中。一口咬下带着一点韧劲仿佛天然给这鱼块裹上了一层皮一样。
“好吃你就多吃点。”刘芒笑着夹了一只鸡腿送到杰巴碗里。
杰巴同志直接用手抓起埋头啃了起来。
王建国家里办宴席所用的鸡都是从周遭农户家收购的土鸡等宰杀好后刘芒在鸡腹腔中塞入红枣、枸杞、桂圆、淮山、胡椒等配料再淋上鲜鸡汤、放入大的汤盆中用打湿的厚宣纸封住盆口放入蒸笼足足蒸上十多个小时。
在这十多个小时里配料味道已经完全渗透进鸡肉中而鸡肉则软烂离骨汤鲜味美用筷子轻轻一夹都能扯下一大块来。
“好饱！杰巴你吃饱没有？”这顿饭吃了将近一个小时悟静捂着肚子美美打了个饱嗝问道。
“马上！马上！”杰巴抱着一个肘子啃得满嘴流油。
今天的肘子刘芒先用水汆过一道再放入汤锅煮透捞出剔去肘骨。接着加入葱节姜绍酒老抽、八角等佐料用砂锅加小火煨至耙烂。
煨好的肘子色、香、味、形俱佳除了肥而不腻、粑而不烂外肘子自带的胶原蛋白让人每咬一口都有种黏嘴的感觉。
吃完饭王大锤一直将刘芒三人送到山道上。
“芒哥儿明天咱们又去猎野猪吧。”悟静将背在身上的口袋往上提了提说道。
这袋子里装着是糖果、花生、瓜子等零食还有一些宴席上剩下的整鸡和整鸭都是王大锤给他们的报酬。
“还去啊？”刘芒眼睛一瞪：“你嫌祸闯得不够大？”
“嗨上次是不小心这次我一定猎头大野猪给你瞧瞧。”悟静一脸忿忿明显有些不服气。
“杰巴你呢？”
“我无所谓啊。”
“行吧那明天咱们准备准备再去试试。”见两人坚持刘芒也只好同意了。
第二天一早……
“芒哥儿这次咱们就算不猎到野猪怎么也得弄两只野兔和山鸡尝尝。”悟静踢了踢脚下的竹竿和绳子。
“师傅你是准备做陷阱吗？”杰巴蹲下身：“这个我在行。”
说完杰巴将其中的一根竹竿两头插入泥地弯成一个弓形然后将另一根竹竿一头绑上绳子做出一个绳套放在地上向后弯曲搭在另一根竹竿上面。
“看吧很简单。”杰巴接着从旁边的榆树上折下一截树枝小心的放在绳套下将两根弯曲的竹竿连接起来。
“咦没想到你这都会？”悟静诧异道。
“当然我学过野外生存。”杰巴伸出自己粗壮的手指往那个绳套中一碰机关瞬间发出上面的那根竹竿往上弹回扯动绳套将他的手指牢牢捆住。
“不过你这方法套野鸡还行套兔子就没用了。”悟静撇撇嘴：“兔子可是有牙齿的一但套住马上能咬断绳子跑掉。”
“行了咱们走吧。我可说好哈今天是最后一次猎不到就算了。”刘芒说道。
三人再次出发这次他们学聪明了将狗都套上绳子只等看见野猪再放上去撕杀。
“芒哥儿你这样保守根本不可能猎到野猪好吧。”悟静牵着狗绳有些泄气道。
山中的野猪可不蠢没有放狗驱赶的话遇见人了也只会悄悄躲起来怎么可能逮到？
“哪块地方人少？没有村民放羊的？”刘芒想了想如果只将狗牵在身边也确实太为难悟静了便问道。
“那得去少工山深处了上次我们取猴儿酒那地方你还记得不？”
“当然记得了。”上次刘芒和五眼取猴儿酒可谓险象环生差一点就被猴群给留在那了。
“在哪里？在哪里？”一听到刘芒悟静谈起猴儿酒杰巴同志立刻兴奋异常：“芒我们去那看看吧看猴子倒底是怎么酿酒的。”
“不准去！”刘芒很果断的拒绝了：“那里是深山我们这次又没什么准备太危险了。”
“这样我带你们去一个地方那里不但可以猎到野猪运气好还能逮到麂子。”悟静一脸神秘兮兮。
“嗯……好吧。”【本章节首发沧元图书网,请记住网址（https://Www.CangYuanTuShu.Com）】