“各位请慢用。”不一会的功夫中年汉子将烤好的烤串用铁盘装着送到刘芒他们的桌上。
“老板你尝尝看味道不错的。”刘畅招呼道。
“好的。”刘芒应了一声拿起一根羊肉串送到嘴边咬了一口：“嗯……确实还不错。”
羊肉串并不是冰冻的羊肉而是新鲜宰割。腥膻味很小应该是用的绵羊而不是山羊肉。
在肉串烤制之前老板也没有事先腌制而是浸入鸡蛋和淀粉混合而成的汁液中浸泡。这样一来烤制后的肉串会带上一层焦焦的脆壳增加了羊肉的口感。
辣椒面和孜然放得并不多但却是刚刚好在没有掩盖羊肉本来鲜味的同时令羊肉更加的鲜嫩多汁肉香四溢。
“老板有两把刷子。”刘芒赞道。
“是吧。”刘畅笑了起来：“这个老板应该是前年来这摆摊的。真是不容易啊这一条街卖夜宵的就他收摊最晚一直要做到早上五六点。”
“做到早上为什么？”刘芒有些奇怪。
夜宵嘛一般生意最好是晚上九十点钟左右等到了深夜一两点几乎也就没什么人了。
“老板你不知道这条街不远处开了少棋牌室那里的人很多都玩通宵到早上散场的时候刚好还能再来一轮。”刘畅解释道。
“你对这挺熟啊。”
“那是我和翠妞儿就住在附近从小就在这一片长大的。”
“难怪。”刘芒点点头又拿起一串牛板筋。
牛板筋和蚕豆一样也是事先用卤水卤制过的。不同的是牛板筋卤制的时间更长质地更耙烂。
经过长时间的卤制后卤水的味道已经渗透进板筋中再上炭火烤到微微发黄撒上大颗的孜然和火辣的辣椒面真是下酒的绝佳搭配。
“来走一个。”刘芒吃掉一串板筋主动举起酒杯。
“干杯！”三只杯子碰在一起。
“对了你们在街头唱歌多久了？”刘芒问道。
“有不少时间了好几年了吧。”刘畅想了想：“没办法从小就喜欢这个。”
“那你们……”刘芒话说了一半又硬生生忍住了。这是别人的爱好自己没必要去瞎操心。
“老板是想问我们能不能养活自己吧。”刘畅笑道。
“呃……”刘芒有些尴尬。
“卖唱只是我们实行梦想的一个方式要真拿来当职业早就饿死了。”
“是啊我们都有其它工作的。”翠妞儿也笑了起来：“我是电视台节目的文字编辑刘畅是学校的音乐老师。”
“这样啊。”
“老板你有什么爱好吗？”翠妞儿接着问道。
“爱好？做菜算不算？”
“除了做菜呢？”
“好像没有了。”刘芒摇了摇头：“除了做菜我没有其它特别爱好的东西。”
“能从事自己喜欢的职业真是幸福啊。”常翠儿和刘畅一脸羡慕。
“好吧确实挺幸福的。”
“怪我都怪我是吧我也不想这样的啊！”这个时候烧烤摊的那个汉子又和老板娘吵了起来。
他们吵得很小声刻意压低了音量但刘芒这桌离烧烤摊最近所以还是能听清楚的。
“你说说我要求低吗？跟你那么多年辛苦也就算了我就想开个自己的店面不用每天被人撵来撵去担惊受怕这要求低吗？”老板娘一边穿着鱿鱼一边抹着眼泪。
烧烤摊老板垂下头去蹲在地上抽着闷烟一声不吭。
“你弟弟得了尿毒症我没说不救啊！但存了这么久的钱一下就用完了我心里难受就不能发发脾气吗？”
“发吧发吧我听着呢。”汉子叹了口气嘴里嘟囔了一句。
“说你多少次了咱们家的利润本来就低为什么不进点便宜的货？我看别家的烧烤摊也是从城南市场买的羊肉他们的生意不是也不差嘛？”
“那怎么行？城南市场卖得都是冻货和鸭肩肉哪能跟新鲜的羊肉比？吃坏了人怎么办？你赔吗？”汉子忍不住反驳起来。
“随你！随你！”老板娘抽了抽鼻子：“这日子什么时候才是个头啊……”
“老板再来点酒吧。这肉串吃得实在过瘾！”看到桌上的酒瓶空了刘畅问道。
“行我去拿吧。”刘芒站起身来走到烧烤摊前：“老板再给我们拿几瓶啤酒。”
“要冰的还是常温的？”老板娘看到有人过来了连忙站起身来。
她的眼泪还流淌笑容却已经挂在脸上。寒风中伸向面巾纸的手缩了回来从烧烤架上取过一筒廉价的卷纸擦了擦眼睛。
“常温的吧喝了暖和。”老板娘这个小小的细节打动了刘芒让他心里有些发酸。
原来无论日子有多么艰难世事有多么无常生活还是要接着继续的。
取了几瓶啤酒刘芒走回桌边和刘畅两人接着喝了起来。
“谢谢下次来我店里我请你们。”喝完酒分别的时候刘芒说道。
“嗨~老板你也太客气了。”刘畅摆摆手。
“老板我们先走了哦。”
“再见。”
等刘畅和翠妞儿两人走后刘芒注视着刚才的那个烧烤摊心情久久不能平复。
烧烤摊又来了不少客人老板和老板娘两人脸上堆着笑忙活开来。
他们只是芸芸众生中很普通很平凡的存在却同样有着令人感动的品质。不止是食物还有别的……
就算再难的生活也不肯违背自己的本心就算再苦的爱情也要铁了心的过一辈子。
“我好像……我好像明白了什么。”
“叮！”空间的声音在刘芒的脑海中响起。
【感悟到圣厨之心当前进度16/10000】
“居然有十点是因为坚持的缘故吗？”收到系统的提示刘芒喃喃自语。
在昏暗的灯光下在烟雾氤氲间街道对面的那个烧烤摊散发着独特的人情味道。
“谢谢！”刘芒轻声说了句嘴边露出一丝笑意：“圣厨之心！其实人人都有！”【本章节首发沧元图书网,请记住网址（https://Www.CangYuanTuShu.Com）】