沧元图书网 > 穿越小说 > 美食之神 > 正文 第三百八十二章 土法烧猪(中)
  回到营地刘芒先将刮下来岩盐加上水放在铁锅中淘洗干净仔细去除里面残留的苔藓和石屑碎片然后放在火上熬煮起来。

  待到锅中的水分蒸发干净后锅底就剩下残留的雪白盐分了。

  有意思的是当史塔弗听说刘芒找到盐后立刻也带着自己的队员们去了。

  “老大这野猪该怎么做还是像上次一样切片烧烤吗?”五眼凑上来问道。

  “今天没找到都柿没有酱料蘸着吃的话猪肉没什么味所以我准备来个土法烧猪。”

  “土法烧猪?那是什么做法?”五眼挠着脑袋:“以前没见你做过啊。”

  “今天你就能看到了。”刘芒笑了笑用匕首在野猪的肩胛大腿等肉厚的地方打出花刀接着用木棍将野猪撑开最后抹上熬煮好的岩盐。

  “小五能找得到鸭蛋不?”刘芒取出上次剩下的蜂蜜问道。

  “应该够呛野鸭子倒看见不少可我不知道它们的窝在哪啊这个得要看运气了。”

  “算了没有就没有吧。”刘芒略有一丝遗憾:“蛋清加饴糖才能弄出脆皮的效果现在勉强用蜂蜜吧。”

  整只野猪抹上盐再涂抹上捣碎的野葱汁刘芒就停下手准备先腌制一下。

  “老大是架在火上烤吗?我去砍两根树杈回来。”

  “不是架在火上烤但树杈也同样需要。”刘芒回了一句然后在地上用匕首挖起了坑。

  “挖坑?难道是像烤新疆烤全羊一样?”五眼心里有些疑惑不过还是跟着刘芒挖了起来。

  等到刘芒和五眼在地上挖出一个直径约一米深度为半米的大坑去寻找岩盐的史塔弗他们也回来了。

  “怎么回事?受伤了吗?”看到史塔弗在林安的搀扶下一瘸一拐众人连忙围了上去。

  “嗨别提了。史塔弗先生看到岩壁上有几只山羊就想捉一只回来当晚餐结果一不小心崴到脚了。”

  “我看看。”安格斯脱下史塔弗的鞋袜:“嗯幸好没有脱臼就是肿了揉一揉就好了。”

  “可惜了只差那么一点点。”史塔弗脸上露出一丝苦笑:“看来今天晚上跟着我的人只有饿肚子啰。”

  “没关系的史塔弗先生我们不是在岩壁上找到几个鸟蛋吗?也能凑合着吃上一口了。”

  “鸟蛋?”刘芒和五眼同时眼睛一亮:“快给我看看。”

  “啰……”林安从兜里掏出一颗外皮带着麻花纹的鸟蛋:“那座山崖上有很多我们一人捡了五六颗呢。”

  “史塔弗先生我能和你们交换吗?你们将鸟蛋给我我请你们一起共享晚餐。”

  “你们不是猎到一只野猪吗?还要鸟蛋干什么?”史塔弗有些奇怪:“不会是看我们可怜故意这样做的吧?那我可不接受。”

  “当然不是了史塔弗先生。”刘芒笑了起来:“相信我你们这几颗鸟蛋对我来说至关重要。没有它我们今天晚上的野猪肉味道就要大打一个折扣这笔交易对我来说很划算。”

  “真的?”

  “当然是真的了。等我的烧猪肉做出来您就知道这几颗鸟蛋的作用在哪里了。”

  “好吧我们交换。”史塔弗和刘芒来了个击掌。

  野猪腌制了大概一个小时刘芒和五眼将它抬着挂在用树杈制成的木架上。而那个木架就搭在刚才他们挖好的大坑上方。

  “老大我明白了!是不是直接在坑中点火慢慢将猪肉烤熟?”

  “当然不是了。猪肉接触到明火了还叫烧吗那就叫烤了。”刘芒用手戳了戳满意的点点头。

  “刘芒师傅需要帮忙吗?”王勃和王子涛走了过来。

  “需要你们帮我去河边挖点河泥过来石头也捡上一点。”

  “河泥和石头?”王勃和王子涛有些诧异但还是按着吩咐去了。

  很快王勃和王子涛两人就回来了王子涛用衣服包着一大包石头而王勃手里则捧着一大坨湿润的河泥。

  “这点不够。小五你也跟这一起去吧河泥要湿润一些的石头要大块一点越多越好。”

  刘芒说完将石头围着挖好的坑摆了一圈然后涂抹上河泥。

  “好嘞。”五眼应了一声跟着去了。

  等到第二批河泥和石头回来刘芒取过几根粗的干柴横卧在坑洞上方然后将河泥糊了上去。

  “老大这样一来火焰就没法接触到野猪了啊。”五眼又诧异起来。

  本来他以为刘芒现在做的是类似于吐鲁番烤馕一样的坑洞。在坑洞底部生火将里面的野猪肉烤熟。可现在看来好像完全不是。

  “明火接触到野猪很容易烤糊虽然我将进火口封了起来但里面还留有进气孔温度一样足够。”刘芒解说道。

  “这样啊我明白了。”五眼点点头。

  红队的几个男明星大概是觉得自己的几个鸟蛋换一餐烤肉有点太占便宜所以也自发的前来帮忙帮五眼他们从河边运送河泥和石块。

  而安格斯则带着杨岩、安迪等几个女明星开始准备烤肉所需的柴火。

  在大家的通力合作下一个一人多高的土制烤炉很快就完成了。

  刘芒要五眼和王勃将挂着烤炉中央的野猪抬起来然后用蛋清和蜂蜜混合的汁液在野猪的里面外外抹了一个遍。

  “行了可以封口了。”涂抹完汁液刘芒将野猪重新挂回炉膛接着用石块和河泥将野猪连带着木架一起封起来。

  “嘿!这种烤肉的做法我还是第一次见。”王勃嘻嘻笑道。

  现在已经看不到野猪了空地上只剩下一个半圆形的土堆。像一个巨大的白蚁窝更像一座坟丘。

  “可以了点火吧。”刘芒围着土堆转了两圈仔细检查了一遍后说道。

  五眼将干柴塞进土堆下预留的坑道然后点上火烧了起来。

  “火大点没关系我在坑洞和野猪之间用石头和河泥做了隔断再大的火也不会烧糊的。”【本章节首发沧元图书网,请记住网址(https://Www.CangYuanTuShu.Com)】