青花瓷碗中盛放着半碗青色的汤汁一块切得四四方方的雪白豆腐悬浮其中。?? ?? 一眼看去并没有什么特别出奇之处。
“豆腐好！我喜欢豆腐！”品尝完刘芒上次做的‘素牛’和熊本赤木的‘味噌汤’后约翰简直爱死了这种东方的食材连带着对现在的这碗汤也期待起来。
“切！没什么特别嘛！”熊本参三撇撇嘴：“就放了一块豆腐的汤能好喝吗？”
“咦？这还是一道汤吗？我怎么感觉像是一道甜品？”不止是熊本参三周围的其它挑战者们也窃窃私语起来。
“非常普通！如果只是放了一块豆腐我实在想不出这道汤菜入口后还能有什么层次感。”
“没错而且他的豆腐并没有放入汤汁炖制这样一来汤底的鲜味肯定没有渗透进去简直大错特错。”
“可惜了这次熊本赤木一赢我们都没机会了。”还有挑战者惋惜道。
“刘芒先生你这道菜品叫什么名字？”约翰拿起调羹问道。
“哦菜名叫‘天青色等烟雨’。”
“青色的天空等着烟和雨？”听完随行人员的翻译约翰大笑起来：“非常有诗意的名字可是我只在这道菜品里看到了青色的天空和浮云并没有看到烟和雨啊？”
“您试着搅拌一下就知道了。”刘芒笑了起来。
“搅拌？”约翰疑惑起来拿起汤勺在青瓷碗中轻轻一搅。
“嘶！”周围响起一片倒抽冷气的声音。
随着汤勺的微微动作汤底如婉转的河流般围绕上来。悬浮在汤中的豆腐马上在汤中飘逸开来。
像是一树梨花压海棠？不！它是垂下廉栊的回廊中镂花的窗棱外开始纷飞起比入冬的第一场小雪更像是浮云遣散后下起的一场绵绵春雨。
“烟雨！原来烟雨在这里！”即使只对中国文化一知半解的约翰此刻也能感受出菜品中那犹如中国水墨山水画一般的意境更别提在场还深受唐宋遗风影响的东瀛人了。
“刘芒君！你是怎么办到的？”约翰急急忙忙问道：“太神奇了豆腐突然一下就融化了就好像变魔术一样！”
“很简单您再仔细看一下汤中的豆腐就会得到答案了。”
约翰听了连忙用勺子舀起一勺汤凑到眼前细细观看随即恍然大悟：“你……你将豆腐切成了细丝？”
完整的豆腐被外力搅散后漂浮在汤中的是一根根如头粗的细丝不仔细辨别根本看不出来！
“没错一开始汤中豆腐的外观虽然没有变化其实只是因为我下刀的度太快而已让豆腐根本没来得及散开还贴合在一起。也只有切成细丝的豆腐才能不经炖煮就能瞬间融入汤底吸收汤底的味道。”
“神乎其技！这个中国人的刀功怕是整个东瀛都没人比得上了吧？”听完刘芒的解释一个挑战者说道。
“东瀛？我看全世界也找不出几个能将豆腐切成细丝的人！意大利？还是法国？”
“太可怕了！那可是豆腐啊！一碰就碎的豆腐！不是胡萝卜也不是土豆！”
“大魔王！果然是大魔王！我都没信心去挑战他了！”
……
刘芒这一手彻底震撼了在场的所有挑战者众人看像刘他的眼神除了忌惮外还有丝丝的崇敬。
“呼啦！”约翰轻轻一吸将勺子上的汤羹吸入口中。
滑！好滑！汤汁中的豆腐丝像是活物一般随着汤汁的涌动一起朝口腔中钻去。
被鲜虾的汤汁浸泡后这些豆腐丝鲜美无比一但撞到牙齿和舌头立刻融化开来只留下其中醇厚的味道。
如果说熊本赤木的‘味噌汤’只是让人感觉到鲜的话那么刘芒现在‘天青色等烟雨’则像是给约翰打来了一扇全新的大门。
约翰舌头上的每个味蕾都欢呼雀跃起来就像是躺在岸上濒临死亡的鱼一样陡然间迎来了一场暴雨！
紫菜、鲜虾、约翰能很清晰的辨别这种鲜味是来自哪种食材他的眼前仿佛出现了虾子在海藻间游动海水一片碧蓝如洗的画面。
无比的清新！无比的自然！
“oh!天啊！刘芒先生这简直是上帝的杰作！”约翰忍不住惊呼起来。
“过奖了！评委先生！”刘芒微微一笑暗地里猛的一握拳。
成功了！用鲜虾吊出清汤然后再加入榨好的紫菜汁液不用特意炖制只用清汤的热力逼出紫菜中的鲜味让这股鲜味得到完美的保留。
然后再借助豆腐丝这个载体让这股无形的鲜味化为实质一步一步才能营造出这种感觉。
“非常完美！在我的记忆里这道汤的鲜美也只有贵比黄金的白鲟龙鱼籽才能比得上！很难想象一个人的技艺居然可以越自然用普通的食材做出这样的味道！”大胡子男也很快喝完了手中的汤大声赞美起来。
“不错！不论是刀功还是味道刘芒先生的这道菜都远远出了我的想象！”另一个评委也点评道。
……
“评委先生！那你们的投票……”评委们对于刘芒菜品的每一次点评都像是一把把刀子狠狠的扎进熊本赤木俩父子的心脏。
“噢对了！还需要投票！”约翰一拍脑门站起身来紧紧握住刘芒的手：“恭喜你刘芒先生！你是当之无愧的厨神！”
“那……那你的票？！”熊本赤木捂住胸口结结巴巴的问道。
“当然是投给刘芒先生了。”约翰肯定道：“不好意思熊本先生虽然您的料理同样出色但很明显刘芒先生更胜一筹。”
“我也投给刘芒先生他的菜品让我度过了一段难以忘怀的时光。”大胡子男站起来说道。
“这轮我投给刘芒先生。”
“我的也是！这道菜品简直太完美了！”
“你们！你们……！”看到评委们都将票投给了刘芒熊本参三冲到刘芒面前眼珠子都要瞪出来了。
“完了！都快失去理智了！”五眼嘿嘿一笑挡在他的面前。【本章节首发沧元图书网,请记住网址（https://Www.CangYuanTuShu.Com）】