卤好的猪头放在清洗干净的砧板上。
刘芒将两个猪耳切了下来准备单独炒制。剩下的猪颊、猪拱他都片成薄皮撒上一点椒盐和花椒末这是下酒最好的风味。
至于猪耳朵同样切成了片。热锅冷油放入二荆条切成的辣椒段和葱姜爆香旺火急炒最后撒上青翠的蒜苗段装盘出锅。
猪耳朵里面有丰富的脆骨被卤水事先卤制后脆骨周围的富含胶质的肉质已经变得软糯。
一口咬下去软和脆这两种对立的口感在口腔中产生奇妙的感觉。配合上卤汁浓郁的香味和辣椒、花椒、大蒜叶略微辛辣的滋味让人满嘴生香。
“不错不错。”
食材未必是最好的但匠心和手艺却是独特的。
刘芒拈起一块炒猪耳扔到口中嚼完又忍不住再次拈起一块。
“芒哥儿！这就是你的不对了哈！居然偷吃！”正在等着上菜的悟静跑了进来一眼就瞄见了在试吃猪耳的刘芒气哼哼的一把抢过。
而外面早已经摆好了饭桌。
“来！乖徒儿尝尝我这酒这酒我可是存了几十年了一直都舍不得喝。”
不语嘴里美滋滋的嚼着一块猪拱起开手里酒瓶的瓶盖将刘芒面前的酒杯满上。
刘芒仰脖一口闷下顿时觉得喉咙仿佛被一条长长的丝绸拉过口中并不觉得如何辛辣但酒液入到腹中却犹如一团火在烧。
一股暖意从上往下直冲喉咙五脏六腑被这股暖意一冲全身的血液陡然间就热上了好几分。
这瓶酒和猴儿酒一对比可以说是不分伯仲各有千秋。但这酒的度数更高入口虽然没有猴儿酒清甜但是更加的馥郁绵长。
“好喝！”刘芒忍不住咂巴着嘴大赞一声。
“这酒还不好喝这世上就没有好喝的酒了！”不语脸上笑眯眯的语气更是得意。
“五几年的时候茅台镇扩建厂房挖出了一个古窖遗址里面出土了几十坛还未开放的酒。那酒埋在地下几百年早已经凝结成了果冻状。我也是和那酒厂的厂长熟费尽心力才换来半坛然后搀上当年出的新酒勾兑了十几瓶。你想想这酒到现在得多大年纪？能不好喝吗？”
“呔！你这老鬼不地道哈！这些年佛爷供你吃供你喝也从没见你拿出来过！”悟静满脸不忿将空了的杯子递到不语的面前。
“你喝慢点一人最多就三杯！不能再多了！这酒我还要掺合着别的酒慢慢品呢！”不语不情愿的给悟静满上一杯。
五眼夹起一块鸡爪送入嘴中富含胶质的外皮和鸡爪里面有嚼头脚筋在嘴里弹开泡椒的辣味马上就接踵而至。
当他被泡椒辣的张开嘴正准备哈气的时候泡椒水中的酸味又来了。这股酸味促使口腔里的唾液大量的分泌中和了辣味。
然后辣、酸、咸、麻还有鸡爪本身的脆感一起在口腔中爆发让五眼忍不住大叫一声——爽！
酒香、肉香、在小小的寺庙里弥漫悟静索性脱了上衣露出瘦弱的胳膊和五眼划起了拳。
就在众人吃得尽兴闹腾得慌的时候寺庙的大门突然被什么东西从外面推开了一个黑乎乎的身影从外面摇摇晃晃的走了进来。
五眼往门口一瞄吓得一踉跄一屁股坐在地上连滚带爬的就往房里跑。
刘芒也被吓了一跳等到他看清楚走进来的是一只巨大的野兽后“噌”的一声站了起来顺手就抄起屁股下的板凳。
“芒哥儿！别怕！”悟静站起身来急忙说道。
刘芒一怔这才仔细打量起这只动物来发出不可置信的惊呼声：“这！这货是熊猫？！”
这只像是狗熊一样大的动物除了四肢漆黑外全身雪白眼睛还顶着两个黑眼圈就是电视里常见的国宝熊猫。
“大惊小怪！这里靠近卧龙保护区本来就生活着熊猫好不？”悟静不以为然一付少见多怪的模样。
“靠嘞！胖爷当然知道是熊猫了野生的熊猫可是会攻击人的。”五眼躲在柱子后面准备随时跑路。
“谁说它是野生的它叫阿花佛爷认识它已经好几年了。”悟静翻了个白眼将五眼还没喝完的酒倒在一只饭碗里送到熊猫的面前。
这只大熊猫居然像人一样蹲在椅子上抱起饭碗津津有味的舔了起来。
“我勒个去啊！你真牛叉！居然养熊猫！这是要吃枪子的你知道不？”见到熊猫并没有攻击性五眼放下心来啧啧称奇。
“谁说它是我养的阿花可是已经森林公安处备了案的。它只是过段时间就来我这蹭点吃喝这不算什么吧你再保护也不能干涉它自己的自由噻。”
见到五眼还不敢过来悟静索性将他碗里的猪头肉都堆在熊猫面前。
熊猫憨态可掬的用爪子抓起来吃得“吧嗒吧嗒”作响。
“奇了个怪了熊猫不是啃竹子的么？怎么也吃起肉来。”五眼搬了张椅子坐了过来诧异的问道。
“你个瓜娃子啷个像个弱智一样啰！熊猫也是熊！它为啥子不吃肉嘛。”
“你少喂点我听动物世界上说熊猫的消化系统比起它的先祖要退化不少吃多了肉类会拉稀。”刘芒皱起眉头说道。
别看这家伙白白胖胖很可爱但其实就是一个大炸弹。虽然是自己跑过来的但万一出了什么问题肯定要找到他们头上他可不想多惹麻烦。
“没的事！阿花可不是动物园里养的那些熊猫你是没看到它捕竹鼠一口一只美的很！”悟静乐呵呵的又给它续上了一杯酒。
“牛逼！太他妈牛逼了！谁还能养只熊猫当宠物？这说出去我能吹一辈子。”
五眼忍不住用手摸了摸熊猫柔顺的毛发又从兜里摸出手机连连自拍。
这只熊猫被五眼手里的手机吸引住了伸出爪子一把抢过好奇的玩弄起来。
“晕死！我刚换的手机！”见到熊猫玩了会居然放到口里咬了起来五眼一声惨叫想要夺回来。
没想倒熊猫爪子轻轻一扫就将坐在板凳上的五眼扫了个狗啃泥。
五眼爬起来准备再上。
悟静冷笑起来：“死胖子你可要注意哦。它可是国宝要是受了一点点伤你可是要判刑的噢。”
“我日勒！”【本章节首发沧元图书网,请记住网址（https://Www.CangYuanTuShu.Com）】