第1181章 三口大铁锅</p>
杨松和孟诗涵的这场争论暂时停下了。</p>
高贵小同学的肚子咕噜噜叫时，太阳成了夕阳。</p>
银杏树的叶子不知不觉已经落满了二人的肩膀。</p>
他们站在原地好久了。</p>
“你又饿了？”杨松刚问完，自己的肚子也叫了起来，比高贵小同学的肚子叫的更加嘹亮高昂。</p>
高贵给他一个眼神自己体会：你肚子不是也叫了。</p>
“吃锅包肉要不要钱？”</p>
“你有钱吗？”</p>
“我有。”</p>
杨松说完，高贵就抱住他的大腿扬起脸：“乘着七彩祥云的叔叔，救救侄子吧，我以后都听你的话。”</p>
小马屁精！</p>
为了吃的，真是毫无底线。</p>
人类啊，还真的是很容易败给口腹之欲。</p>
“继续。”</p>
高贵秒懂，继续狂吹：“杨叔叔，你不知道我第一次见到你，就知道你绝非凡品，站在人群中的你气质卓尔不凡，宛如天神下凡，还不是一般的天神，至少也得是天帝那种级别的，如果我们的生活是一部，你绝对是唯一的主角，妥妥的C位。”</p>
不愧是小学生，爱说实话的小孩子果然真诚。</p>
杨松一挥手：“走，锅包肉走起，想吃多少份我请，你叔叔我不差钱儿。”</p>
不差钱儿，真是非常老套的说法。但是这话说起来真是相当的清爽。</p>
花花美食店门口放了三口大铁锅。</p>
都是用了做锅包肉。</p>
好的锅包肉需要炸三遍。</p>
这还不算完，炸好了的锅包肉，还需要小小翻炒一次，最后这一遍得浇上番茄汁，用葱姜蒜爆香，轻快的搅拌几下，就能出锅。</p>
锅包肉出了国就得立刻吃，不然时间长了影响脆口。</p>
这是一道极其考验火候和调味的菜。</p>
油炸三遍，小炒一遍，加起来就是四遍，厨师手上一个不留神，这火候就过了，锅包肉的表皮会变得又老又硬。</p>
过了火候的锅包肉吃起来，就像是在嚼塑料，或者是牛皮鞋底。</p>
任凭你洁白的牙齿再锋利，腮帮子都得累发酸。</p>
吃一碟子肉，都累的人要掀桌骂人。</p>
再有就是锅包肉最后一步翻炒，葱姜蒜要极快的爆香出味儿，需要高温，然而经历过三场油炸的锅包肉经不得高温，一秒钟都有可能令它从佳肴变成可以把食客原地送走的黑暗料理。</p>
还有番茄汁，得用最快的速度让它均匀细腻的挂在锅包肉的酥皮上，最好能够渗进去三分滋味儿。</p>
一分不能多，一分不能少。</p>
锅包肉的表面的酥皮是芡粉，必须入口轻轻一抿的酥脆，里面的肉却要又软又嫩。</p>
出入口的是酸甜，内里是肉香，两种滋味层次渐进，又互为融合。</p>
调味的本事不到家，锅包肉会做得酸的倒牙，甜的腻人，内里的肉有毫无滋味儿。</p>
花花美食家的锅包肉不会有这样的情况，可以看得出，老两口的组合很默契。</p>
软嫩的肉，经过一遍遍油炸，逐渐变得酥脆，最后又红颜透亮，还没吃，就被酸酸甜甜的香味诱惑的口水直流。</p>
杨松和高贵赶上了第一锅。</p>
两人不怕烫的动筷子吃肉，又酥又脆有软嫩多汁，酸酸甜甜的，空口吃了三四筷子也不腻。</p>
“好吃！”</p>
周围的人指点他们：“还是得就米饭，有锅包肉包了米饭一起吃，更好吃。”</p>
杨松照做了。</p>
东北的大米没有不好吃的，都是又香又糯，还洁白晶莹。</p>
这样好的大米蘸了锅包肉的酱汁，大米的香，锅包肉的复合滋味，都融在舌尖儿。</p>
美的不可思议。</p>
不一会儿，一碗米饭见底。</p>
“再来一碗米饭！”几乎每张桌子的食客都这么喊。</p>
“再来一份锅包肉！”</p>
一群人在烧烤摊子上围着大碟子的锅包肉吃个不停。</p>
杨松和高贵顾不上吃饭，门头干掉两份锅包肉，各自三碗米饭。</p>
终于满足的打了个嗝儿。</p>
只恨自己胃不是无底洞。</p>
盘子不小，给的锅包肉不少。</p>
整张桌子只够摆一份锅包肉，因为盘子够大。</p>
东北就这点有意思。</p>
都喜欢大的！</p>
这菜盘子直径有成年人的手臂那么长。</p>
不得不说，作为华夏的专业吃货，足够美味的食物，就应该用这么大的盘子。</p>
还没吃，看着就令人神清气爽。</p>
杨松拍了照片，觉得不过瘾，又录了像。</p>
然后，他干了一件令自己万分后悔的事。</p>
杨松发朋友圈了。</p>
虽然他的朋友圈没多少人，也就三百多人的好友。</p>
失踪了不知道多少日子的杨松终于发朋友圈了，发的还是一看就很美味的美食。</p>
朋友圈的朋友忍不住转发了。</p>
更多的人都知道了。</p>
密切关注杨松动态、百凤阁动态的杨家军更不用说。</p>
“松哥，失踪了这么久，你说自己去修炼厨艺去了，现在发这么一大盘子锅包肉是什么意思？这是学有所成，还是你其实就是找了个理由走在说走就走的路上，吃着应有尽有的美食？”</p>
“这盘子真的好大！”</p>
“盘子里的锅包肉也是真的好多，照片和视频分明不是一份。松哥对此你有没有什么感悟？”</p>
“直说吧，好吃的锅包肉值得这么大的盘子，松哥你做的菜什么时候能用这么大的盘子？准备这么带劲儿的分量？”</p>
“人家还让再来一份。”</p>
“松哥，不要只学习如何制作美食，也学点别的。”</p>
“我想吃锅包肉。”</p>
“松哥什么时候回来做锅包肉？”</p>
“番茄汁的锅包肉，还是这么大的分量，我只想到了一个地方。”</p>
“东北，绝对是我大东北，松哥去了东北，咱们要不要去东北堵他？”</p>
“不要。”</p>
孟诗涵和几个杨家军的骨干立刻发文劝粉丝们。</p>
“大家都要保持冷静理智，先不说松哥现在还在不在东北，或许他发完朋友圈就跑了，就算他没走，我们去堵他就真的能堵到？就算堵到了，松哥就会给做菜吃？万一惹松哥生气，耽误了松哥修炼的心情，他会做出什么事？”</p>
绝对不能惹杨松不高兴，这是所有杨家军的共同的心声。</p>
“松哥轻易不生气，真生气了后果很严重，他会不营业。”</p>
对此，杨松自有说法：“心情不好，做出来的料理不好吃。”</p>
友方谁还敢惹他？</p>
如果是敌人，杨松负责捶就行，反正他有那个实力。</p>
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