沧元图书网 > 玄幻小说 > 超级食神大亨 > 1152.第1152章 接着上菜
  第1152章 接着上菜</p>

  时间过去一分钟,两分钟……半个小时过去了,两位老前辈还是没任何反应。</p>

  可能是入定了。</p>

  杨松也不能一直等着。</p>

  “诸位还能吃得下吗?”</p>

  厨房还备着别的菜。</p>

  “当然。”</p>

  “必须!”</p>

  “松哥,我们只是尝了个味道,这只是刚开始,还有二十多道菜没上,你别以为我们不记得。”</p>

  吃货之魂在熊熊燃烧。</p>

  “好,等着!”</p>

  再往后上菜,杨松就没能从厨房出来。</p>

  菜肴如同流水一般出现。</p>

  陈明和孟世佳都没能忙得过来。</p>

  孟湾他们一起出场,帮着上菜,忙得不亦乐乎。</p>

  “轻点轻点,松哥的菜,摆盘不能乱!”</p>

  “这道八珍豆腐可得小心端了,必须上了桌才能掀盖子,松哥让我们趁新鲜吃。”</p>

  “终于见识到了传说中的葱烧海参。”</p>

  “都不许偷吃啊,也不许偷看。”</p>

  ……</p>

  一群人端菜,每个人都能做到眼观四面、耳听八方。</p>

  第二桌菜上齐,杨松暂停厨房的忙碌。</p>

  “大家可以吃了。”</p>

  就是这一声,入定的周英杰和刘初寻如梦初醒,瞬间拿起筷子,悬空手腕,等着吃。</p>

  “我仿佛闻到了赛鲍鱼的味道。”</p>

  “对,我也闻到了。”</p>

  杨松也请他们二位一起尝尝:“请务必给点意见。”</p>

  “好说好说。”</p>

  刘大海立刻道:“两位老爷子都是美食街的老饕,吃过不少美食,指点过很多名厨。”</p>

  这是捧,也是为了告诉杨松:想要意见找他们两个,别来找我们,太难了。</p>

  杨松不管别的,只知道自己又能收获建议了。</p>

  “快请尝尝。”</p>

  赛鲍鱼,其实是用新鲜的白灵菇和老母鸡汤做成。</p>

  白灵菇做成鲍鱼,足可以假乱真,味道口感更是和鲍鱼一个滋味,能够做到全部,是对厨师的一种磨难。</p>

  两个老爷子一下子挑中这道菜,可见是有真水平。</p>

  “赛鲍鱼——”杨松掀开盖子,请众人品鉴。</p>

  洁白无瑕的盘子里,三十多只鲍鱼温顺的停在潜水区,仿佛陷入沉睡。</p>

  不过他们肥美的身影,依旧令人口水澎湃。</p>

  “好想狠狠地咬上去!”</p>

  大家都是这么想的,也都这么做了。</p>

  杨松给他们每人分了一只,他的动作很快,每人都是一只鲍鱼外加半勺汤汁儿。</p>

  “为什么我姐有两只?”孟世佳觉得他的眼睛背叛了他。</p>

  “分明看着松哥分得,为什么涵姐你就是能比我们多一只?”</p>

  孟诗涵笑得明艳不可方物:“你有意见?”</p>

  “不敢有。”</p>

  杨松偏心偏的正大光明,这是他媳妇才能享有的待遇。</p>

  这赛鲍鱼每人只有一只,且都很肥硕,吃之前,大家觉得有这么一只肥美的鲍鱼吃其实也够了。</p>

  等到他们真的吃进嘴里,鲜香像是大海一样把他们整个人包裹,香滑软嫩的口感令人仿佛化身为鱼,在海洋里畅游。</p>

  “一只真的不够。”</p>

  “为什么只有一只?”</p>

  “真不愧是鲍鱼,味道绝了!”</p>

  “松哥,我们还想再要一只。”</p>

  这属于痴心妄想,杨松笑着道:“做成这道菜需要五个小时。”</p>

  只是炖味,就需要四个小时,更别说还需要其他准备。</p>

  陈明早已经认清形势,直接端起盘子,把剩下的汤汁儿干掉。</p>

  “亲儿子,你怎么就是亲生的?”陈大海万万没想到儿子居然能够这么无耻,无耻的比他还要迅捷。</p>

  陈明抢了他爹想干的事。</p>

  他如果不是陈大海亲生的,绝对会被记仇算账。</p>

  孟世佳泪流满面:“小明哥,你居然不等我!”</p>

  真是好狠的心。</p>

  杨松发现周、刘两人吃了赛螃蟹之后还是不说话,甚至也没什么特别的表情变化,这就很奇怪了。</p>

  “大家再尝尝别的。”</p>

  之后,杨松的注意力重点就落在了周、刘两人身上。</p>

  他们吃甜皮鸭时没表情,看到焗蟹斗时眼睛亮了,吃得时候还是毫无表情,就连碰到云腿蒸松茸也没多大表情变化,全程都稳如老狗。</p>

  其他人吃得很开心很激动,甚至很费体力。</p>

  一桌子的菜,他们硬是吃出了刀光剑影的紧迫感。</p>

  杨松还发现,那两位老前辈除了不说话,也没多大表情外,其他都和大伙差不多。</p>

  下筷子贼快,吃菜很迅速。</p>

  他们两个也都知道什么菜最紧俏,知道冰镇苦瓜可以放一放,荔枝肉、锅包肉、酒香蛤蜊这些菜要及时吃。</p>

  就连杨松端上来一份白灼芥蓝,也被他们两个抢先下了筷子。</p>

  白灼芥蓝是广西的名菜,盘子里清清爽爽的只有几根青菜,甚至连油花都看不到,芥蓝看起来就像是从菜地里摘了来,直接放在盘子里就上桌了。</p>

  甚至连切得都没切的那种感觉。</p>

  放在满桌的山珍海味里,这道青菜应该很不起眼,周英杰和刘初寻却在它放在桌子上的那一秒钟,立刻下筷子。</p>

  紧跟着的是其他人的筷子。</p>

  陈明他们也看明白了,这两个老头是行家里手,跟着他们下筷子,肯定吃不了亏。</p>

  更何况,虽然这白灼芥蓝看起来一般,却是杨松亲手做得,还能端上这宴席的桌子。</p>

  “必有出众之处。”</p>

  果然,一人一颗青菜,小心的送进嘴里咬上一小口。</p>

  咯吱——</p>

  蔬菜独有的爽脆口感,令人不由为之一震。</p>

  “这青菜怎么会这么好吃?”</p>

  “我吃过芥蓝,好像不是这个味儿?”</p>

  “从来没想到味道寡淡,甚至还有股怪味的芥蓝,原来可以这么好吃。”</p>

  “好鲜嫩,这青菜为什么会这么鲜嫩?”</p>

  杨松道:“我选的是成长成熟的芥蓝,这类芥蓝吸收有机质充足,菜汁里那一丝甘甜比没长成的味道更明显,然后再把芥蓝外表的那层影响口感的表皮剥除,再焯水做菜,就有了现在的味道。”</p>

  就想芹菜,很多人家吃芹菜,都会把芹菜根部的老丝抽调,免得塞牙。</p>

  芥蓝的外表皮不至于塞牙,剥离后,口感更脆嫩,也更能吸收调料。</p>

  “用白灼的手法,令调料入味六成,最柔嫩的菜心却保持甘甜清爽,两相呼应,才能成就这盘白灼芥蓝。”</p>

  更多的,就是这道菜选在宴席的后场上,是因为大家都吃了不少大鱼大肉,这个时候吃清爽的白灼芥蓝,怎么可能不美味?</p>

  宴席菜,除了要把菜做得美味,更重要的是要调控好上菜的顺序。</p>

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