沧元图书网 > 玄幻小说 > 超级食神大亨 > 905.第九百零五章:一锅好汤
  第九百零五章:一锅好汤</p>

  什么菜搭配什么汤,都需要厨师的匠心独运。</p>

  比如开水白菜,当然是清汤,而且这汤越是清透如水越好。</p>

  但是如果你要吃猪肚鸡,那就必须是奶白汤。</p>

  除了清汤和奶白汤,还有介于两者之间的汤。</p>

  这个汤不需要多清,也不需要多白,它就是需要带些杂碎,比如吃杂肉汤时,就需要那汤里带着细细碎碎的软骨碎或者肉末。</p>

  这样吃起来才带味儿。</p>

  杨松在纠结撒尿牛丸的配汤究竟应该怎么做。</p>

  像电影里那样,他甚至可以用清水煮出来,但是他不愿意。</p>

  能够实现自己少年时期看过电影里的美食,是很重要。</p>

  但是,他杨松要走自己的路。</p>

  简单的说,杨松认为清水煮出来的汤不配撒尿牛丸。</p>

  所以,他才要试。</p>

  “你进来。”杨松道。</p>

  说完,他就急匆匆的往回走。</p>

  噗通!</p>

  赵幸运被巨大的幸运砸中,这已经不仅仅是上天掉馅饼了。</p>

  简直是神龙在线,要实现他所有的愿望。</p>

  杨松已经进门了,赵幸运还傻乎乎的站在原地。</p>

  小四看不过去了:“汪汪!”</p>

  “唉唉。”赵幸运立刻醒神,赶紧跟着走,只是他走了一半又跑回来,笑呵呵道:“小四哥,谢谢你啊,你真是我的大贵狗,这个全家桶就送你了,你随意随意啊。”</p>

  “汪!”小四傲娇:这个两脚兽还算是懂事。</p>

  赵幸运傻笑着把全家桶放下,赶紧去追杨松。</p>

  小四看着他进门,这才跳起来,一口咬住金黄酥脆的大鸡腿美滋滋的啃起来,甚至还喝了两口可乐。</p>

  “唉,家里的大鱼大肉吃多了,也是可以吃些野食。”</p>

  杨松立刻又给赵幸运煮了三颗撒尿牛丸,他是用清水煮得。</p>

  赵幸运吃了,道:“好吃,好吃,简直太好吃了,但是这汤不对,太寡淡了,没办法衬托撒尿牛丸,甚至还分走了撒尿牛丸的部分鲜美和香味。”</p>

  杨松道:“是这个意思,你记住现在的这个味道。”</p>

  刚刚的那锅高汤已经关火,杨松正在等它放凉。</p>

  “我现在没办法煮给你吃刚刚的口味,现在我们只能等,你如果没事,可以在这儿等着,晚上等营业结束,估计就能吃第三锅撒尿牛丸。”杨松道。</p>

  居然还能再吃!</p>

  赵幸运觉得自己的名字是真的没有取错,他是真的可以幸运幸运再幸运。</p>

  人生没有最幸运,只有更幸运。</p>

  杨松主动和他解释:“那锅汤,我用细布过了一遍杂质,现在等着它变凉,然后放进冰箱里,等它冷却,表面会结油,到时候还需要扫汤,这个过程需要耐心。”</p>

  赵幸运连连点头:“我知道,好的美食值得等。”</p>

  杨松又笑了:“就是这个道理。”</p>

  “你先休息一会儿,我做点小吃给你们尝尝。”杨松很喜欢做了食物,就问食客味道怎么样?有没有什么问题?需不需要改进什么的。</p>

  店里的人都被他问烦了,大家对美食没有丝毫抵抗力。</p>

  以陈明为首的食客们甚至还反抗过:“松哥,你差不多就行了,你做的菜除了分量少,没别的问题。”</p>

  也有食客加了一句道:“还有就是不能随时随地吃到,不过这种限时限量的感觉也挺好。”</p>

  到了赵幸运这里,杨松简直不要太惊喜,他居然遇见了一个会主动提建议的食客。</p>

  真是个好食客!</p>

  “小吃可能来不及了。”孟诗涵示意杨松去看时间。</p>

  原来,就这么忙着忙着,居然到了晚上营业的时间。</p>

  时间过得太快了。</p>

  杨松只能很遗憾:“这样,你作为顾客点餐吧,我给你特等号,不用出去排队了,随便点,我请客。”</p>

  “特等号可以,请客就不用了,我本来就是在外面等着排队吃饭。”赵幸运道。</p>

  不差钱儿。</p>

  杨松也明白:“好,你点菜吧。”</p>

  赵幸运拿起菜单,先点了几道烧烤,就要米饭。</p>

  “我还想要丝丝入扣,两种味道都要,搭配米饭一起吃。”</p>

  听到丝丝入扣,杨松想起来了:“你今天也在向阳菜市场。”</p>

  “是,有幸抢到了两筷子,松哥你做的菜真的是太美味了!”赵幸运道。</p>

  这缘分不浅。</p>

  杨松道:“给你做不了丝丝入扣,那两道菜还没有上菜单。”</p>

  “为什么?”</p>

  在百凤阁,好像总有人问为什么。</p>

  “因为那两道菜还不是成熟的丝丝入扣,没有上菜单的资格。”杨松依旧平静的解释。</p>

  赵幸运忽然惨叫了一声,捂着嘴巴,双眼泪哗哗。</p>

  他咬到了舌头:“很好吃啊,怎么就没有资格?”</p>

  太匪夷所思了。</p>

  杨松只能安慰他:“你再等等,我会尽快练习,等真的做得好吃了,你再来尝尝。”</p>

  赵幸运还想和杨松辩解。</p>

  杨松说了声“要开工了”,就开始忙碌。</p>

  陈明坐在桌子前拿出了个小本本,愤愤记上:背着我吃丝丝入扣,还是两种口味。</p>

  孟诗涵刚巧看到了,无语了很久。</p>

  陈明甚至还把时间和天气情况都写上了。</p>

  写完了,陈明主动和赵幸运坐在一起:“你和我说说,丝丝入扣是什么?拿什么做的,吃起来什么味,知道多少就说多少,一定要说清楚。”</p>

  他一定要把账记得清清楚楚。</p>

  身为百凤阁的第一吃货,他绝对不能错过任何一道美食。</p>

  哪怕曾经短暂的错过了,事后,他也一定要补回来。</p>

  胖伟他们几个准时来报到,并且是作为第一批进店的食客来吃饭。</p>

  在百凤阁吃了几顿饭,他们的华夏语说的更加清楚了。</p>

  “天啊,这个面筋真的太美味了,比王母娘娘的宴会上的菜还好吃。”</p>

  一本正经的,好像他们真的参加过王母娘娘的宴会。</p>

  那可是连孙大圣都曾经没有邀请函的宴席。</p>

  “我还是喜欢这个松鼠桂鱼,搭配啤酒,味道绝了!”</p>

  很地道了。</p>

  “清汤龙须面,搭配黄金蛋炒饭才是真正的美妙!”</p>

  百凤阁的吃货指南里,是这样写的:先喝一口汤,然后吃龙须面,你会发现新大陆,吃完龙血面,就好像往你的嘴巴里成功的搬进了一整座森林,这个时候正是吃黄金蛋炒饭的绝佳时刻,一口面汤一口蛋炒饭,快乐似神仙。</p>

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