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  第四百五十八章 准备晚饭

  姜汤很快就弄好了!王海文肯定是不会去送的,还是让童千漱去送!童千漱在节目里面真的算是担当了一个大姐姐的身份,年纪比较大,但是会做人,何高毅老师就很喜欢这个小丫头,杨松之前看节目的时候,为什么童千漱能够成为节目之中扛把子一样的存在,就是她的高情商,现在的她不能说有超级好的资源,但是至少成为一线明星还是有机会的!可惜,现在为了这个节目,感恩,一直没有接太多的资源,只是挑选一些何老师觉得还不错的电视剧拍拍,不过也是因为这样,童千漱的作品其实也算得上是很不错的了,现在的人气也在一直在增加!

  杨松目送童千漱上楼之后,对着叶芸说道:“别的就算了,这几个竹笋你们努力一下,弄干净就好了!我现在先去处理鱼肉了!”

  “知道了!知道了!你去忙你的!”

  之前看节目的时候,杨松知道何老师喜欢喝一点小酒,于是看见了旁边有一麻袋的花生,正好看见旁边有人走过来了,一看,是阿依古丽带着小四正在玩耍,原本想要叫外面的叶芸弄这个,正好叫她过来了!

  阿依古丽带着小四蹦蹦跳跳蹦过来了,看着杨松笑道:“杨师傅,怎么了?”

  “帮我剥花生!一盘子就好了,一个人比较累,叫王海文他们一起过来帮忙!”杨松在后院放好了盘子跟花生,对着阿依古丽交代了一下。

  “知道了!”回应了一声,阿依古丽就去叫王海文跟古歌去了!

  回到了厨房里面,杨松先将那些被自己刺死的鱼全都弄完了!这些鱼必须要全都弄完,放久了,怕有味道,腌制好了之后,杨松顺手放进了冰箱里面。

  冰箱蛮大的,双开门的那种,但是鱼太多了,还有些放不下的样子,杨松简单的整理了一下冰箱,好歹算是放进去了!

  剩下来的小鲫鱼,肯定是打汤喝最好了!也不能算是汤!正常红烧,放点酸萝卜,这才是最合适的!多一点汤水,汤的话,中午的猪脚汤还剩下一些,弄一个鱼丸汤就好了!

  首先就是打肉泥,杨松将之前留好的一条大草鱼开肠破肚,剔骨之后开始剁鱼肉,杨松从系统空间里面弄出来了两把菜刀,然后双手都犹如幻影一般开始疯狂的在菜板上剁着!不一会儿,肉泥就开始变成了碎肉模样!但是杨松不敢太快了!不然变热之后,鱼肉的味道会被破坏,没办法变成了鱼泥,做不成鱼丸的!

  鱼肉是很脆弱的一种食材,稍不注意,鱼肉就会熟,入水煮也不能太久,一般来说,鱼片之类的,都是按照烫来制作的,而不是煮!必须要用烫来慢慢的滑,这才行!多煮一会儿,都会让这个鱼变的太烂了!

  杨松花费了十分钟的样子,至于将鱼泥剁好了,加入葱姜汁,还有料酒跟淀粉之后,开始让双手降温,慢慢的揉捏起来了,打上劲了之后,就开始挤鱼丸了,杨松不一会儿,就做出了一锅的鱼丸,烧开水,稍微的定型了之后,就开始处理小鲫鱼了!

  小鲫鱼很简单,但是很需要细心,要是在家里处理小鲫鱼,没有合适的刀具,就用剪刀也合适,杨松不一样,他处理小鲫鱼的方式很快,不一会儿就全都处理干净了内脏跟鱼鳃,最后从系统空间里面取出了一个小刷子,钢刷,也是之前系统提示自己的,可以弄出来的,专门用来刷鱼鳞的,这个刷子可以清理出来鱼鳞,不损坏鱼肉,很方便!

  至于全都处理好了!小鲫鱼的花刀也处理好了!杨松开始准备配料了,各种葱姜蒜,按照不同的做法,切片或者是切蒜蓉之类的,总之就开始处理好了!等到杨松处理好的时候,看见大家都准备好了!一盘子花生,竹笋也弄好了!叶芸给端过来了,放在菜板上,询问道:“已经要开始了么?现在五点钟多钟了,要弄饭吃了吗?”

  “可以开始了,早点吃也好!晚上要是想吃宵夜的话,我再弄就好了!”杨松对于吃宵夜的事情很熟悉,毕竟家里那边的几张嘴巴每天都会要吃宵夜!

  叶芸满意的点点头!等的就是杨松这句话,以前在家里的时候,每天睡觉之前,叶芸都会先吃一点东西,饼干或者零食什么的,主要的就是肚子饿的快,还有就是,自己不会弄饭菜,所以就没办法,只有吃点零食了!

  杨松开始弄各种饭菜了!鲤鱼很简单,红烧鱼!草鱼有三条,一条弄成了鱼丸,一条就弄松鼠桂鱼好了,虽然不是桂鱼,但是这个草鱼还是可以!鲫鱼汤!鱼尾巴全都弄出来了,油炸鱼尾,要是用来下酒是最好的,这就是杨松弄来准备给何老师吃的,还有一叠花生米!

  烤鱼也是需要弄一个,还有一条草鱼就弄成烤鱼,相信很多人都会喜欢吃的!鲫鱼,就弄一个红烧鲫鱼,这个跟红烧鱼块还是不一样的,首先鱼的品种就不一样了!

  既然已经决定好了这些菜肴,杨松心中立马就有了打算!开始弄了!首先就是开始小鲫鱼,这些事需要多煮一下的,并不是依靠烫就能做好的!杨松起了一锅冷油,就开始折腾花生米了,花生米杨松平常的时候都很喜欢吃,这一次,也要冷锅慢慢炸,小火慢慢炸,杨松对于这样的火候在柴火灶里面不好把握,还是去天然气的灶台弄就好了!

  弄好了花生米之后,趁热撒上白烟,一盘油炸花生就做好了!喝酒必备的小吃!

  正在这个时候,王海文走进来,看见杨松正在忙活:“杨师傅,要不要帮忙呢?”

  “正好,你去弄一个碳炉!我旁边就有一个烧烤架,就用这个!”杨松见到有人过来了,正好指挥弄一个碳炉,烤鱼需要的!

  市面上的烤鱼,一般都是用电子烤炉,比较方便,并且速度也很快,但是少了一丝烟火气息,杨松就不怎么喜欢这样的味道,还是用碳炉烧木炭比较香!带着一丝烟火气,杨松最喜欢的就是这种感觉!【本章节首发沧元图书网,请记住网址(https://Www.CangYuanTuShu.Com)】